Bratäpfel Rezept

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie die köstliche Kombination aus süßen Äpfeln und verführerischen Gewürzen mit diesem einfachen Bratapfel-Rezept. Die Äpfel werden ausgehöhlt und mit einer Mischung aus Nüssen, Zimt, Honig und Rosinen gefüllt, bevor sie im Ofen goldbraun gebacken werden. Ideal als warmes Dessert oder herzhaftes Highlight in der kalten Jahreszeit, verleiht dieses Rezept festlichen Charme und Wohlfühlatmosphäre. Perfekt für Kaffeekränzchen oder als süßer Abschluss eines winterlichen Abendessens!

Olaf

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Olaf

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-18T19:13:55.566Z

Die perfekte Winter-Leckerei

Bratäpfel sind das ideale Dessert für kalte Winterabende. Sie verbinden die Süße der Äpfel mit dem warmen Aroma von Zimt und Nüssen, was sie zu einer wahre Genussreise macht. Wenn die Temperaturen sinken und die Tage kürzer werden, ist es Zeit für solche herzhaften Speisen, die Gemütlichkeit in Ihr Zuhause bringen. In Kombination mit einer Tasse heißem Glühwein oder einem würzigen Apfeltee sind Bratäpfel ein wahres Fest für die Sinne.

Aber Bratäpfel sind nicht nur ein Dessert. Sie können auch wunderbar als warmes Frühstück serviert werden, vielleicht begleitet von etwas Joghurt oder Vanilleeis. Diese Vielseitigkeit macht das Bratapfel-Rezept zu einem abwechslungsreichen Highlight, das zu jeder Tageszeit serviert werden kann.

Ein einfaches Rezept für jedes Können

Egal, ob Sie ein Newbie in der Küche sind oder ein erfahrener Koch - dieses simple Bratapfel-Rezept ist für jeden machbar. Die Zutaten sind leicht erhältlich und die Schritte sind übersichtlich. Das Aushöhlen der Äpfel kann sogar eine kleine Aktivität für die ganze Familie sein! Lassen Sie Ihre Kinder helfen, während Sie die Füllung zubereiten, und schaffen Sie so unvergessliche Momente in der Küche.

Darüber hinaus können Sie die Füllung ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie zum Beispiel etwas Mandelblättchen oder unterschiedliche Trockenfrüchte hinzu. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt, sodass jeder Bratapfel ein individuelles Meisterwerk wird.

Gesund und nahrhaft

Bratäpfel sind nicht nur lecker, sie bieten auch mehrere gesundheitliche Vorteile. Äpfel sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien. In Kombination mit Nüssen liefern sie gesunde Fette und Proteine. Diese Mischung macht Bratäpfel zu einer nahrhaften Wahl, die sowohl den Gaumen als auch den Körper erfreut.

Die Verwendung von Honig anstelle von Zucker verstärkt nicht nur den Geschmack, sondern sorgt auch dafür, dass das Dessert gesünder bleibt. Honig hat antibakterielle Eigenschaften und kann helfen, das Immunsystem zu stärken, was gerade in der kalten Jahreszeit von Vorteil ist.

Zutaten

Zutaten für Bratäpfel

Zutaten

  • 4 Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar)
  • 100 g Walnüsse, grob gehackt
  • 50 g Rosinen
  • 2 TL Zimt
  • 4 EL Honig
  • Butter zum Einfetten
  • 1 Prise Salz

Die Äpfel können nach Belieben variiert werden.

Zubereitung

Zubereitung

Äpfel vorbereiten

Die Äpfel waschen, das Gehäuse aushöhlen und die Oberseite etwas einschneiden.

Füllung zubereiten

In einer Schüssel Walnüsse, Rosinen, Zimt, Honig und eine Prise Salz vermengen.

Äpfel füllen

Die Äpfel mit der Nussmischung füllen und in eine gefettete Auflaufform setzen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Servieren Sie die Bratäpfel warm, eventuell mit Sahne oder Vanilleeis.

Häufige Fragen zu Bratäpfeln

Eine häufige Frage ist, welche Apfelsorte am besten für Bratäpfel geeignet ist. Äpfel wie Boskop oder Elstar sind ideal, da sie beim Backen ihre Form behalten und nicht zu schnell zerfallen. Wenn Sie eine süßere Variante bevorzugen, sind Fuji- oder Honeycrisp-Äpfel ebenfalls empfehlenswert.

Ein weiterer Punkt ist, wie man die Bratäpfel optimal lagert. Am besten genießen Sie sie frisch aus dem Ofen, aber falls Sie Reste haben, können Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleiben sie bis zu drei Tage frisch.

Tipps zur Verfeinerung

Um Ihre Bratäpfel noch einzigartiger zu gestalten, können Sie neben den klassischen Nüssen auch verschiedene Gewürze wie Muskatnuss oder Vanille hinzufügen. Diese kleinen Extras bringen zusätzliche Aromen ins Spiel und machen die Füllung noch verführerischer.

Servieren Sie die Bratäpfel mit einem Klecks Sahne oder einer Kugel Vanilleeis, um das Geschmackserlebnis abzurunden. Das warme Aroma der Bratäpfel gepaart mit der Kühle der Sahne ist eine köstliche Kombination, die Ihre Gäste begeistern wird.

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Nüsse verwenden?

Ja, Mandeln oder Haselnüsse eignen sich ebenfalls gut.

→ Wie lange sind die Bratäpfel haltbar?

Am besten frisch genießen, sie sind aber im Kühlschrank 1-2 Tage haltbar.

Bratäpfel Rezept

Genießen Sie die köstliche Kombination aus süßen Äpfeln und verführerischen Gewürzen mit diesem einfachen Bratapfel-Rezept. Die Äpfel werden ausgehöhlt und mit einer Mischung aus Nüssen, Zimt, Honig und Rosinen gefüllt, bevor sie im Ofen goldbraun gebacken werden. Ideal als warmes Dessert oder herzhaftes Highlight in der kalten Jahreszeit, verleiht dieses Rezept festlichen Charme und Wohlfühlatmosphäre. Perfekt für Kaffeekränzchen oder als süßer Abschluss eines winterlichen Abendessens!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Olaf

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Das brauchen Sie

Zutaten

  1. 4 Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar)
  2. 100 g Walnüsse, grob gehackt
  3. 50 g Rosinen
  4. 2 TL Zimt
  5. 4 EL Honig
  6. Butter zum Einfetten
  7. 1 Prise Salz

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Die Äpfel waschen, das Gehäuse aushöhlen und die Oberseite etwas einschneiden.

Schritt 02

In einer Schüssel Walnüsse, Rosinen, Zimt, Honig und eine Prise Salz vermengen.

Schritt 03

Die Äpfel mit der Nussmischung füllen und in eine gefettete Auflaufform setzen.

Schritt 04

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kalorien: 250 kcal
  • Protein: 4 g
  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 40 g