Weihnachtsplätzchen Rezept zum Fest

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Genießen Sie die festliche Zeit mit diesen köstlichen Weihnachtsplätzchen, die nicht nur wunderbar duften, sondern auch perfekt zum Verschenken und Naschen geeignet sind. Mit einer Mischung aus zarten Teigen, verführerischen Gewürzen und einer Vielzahl von Toppings werden diese Plätzchen garantiert zum Highlight Ihrer Weihnachtsfeier. Ob in bunten Formen ausgestochen oder liebevoll dekoriert – diese Rezepte bringen Weihnachten direkt in Ihre Küche und sorgen für ein warmes, gemütliches Ambiente.

Olaf

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Olaf

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T15:08:40.797Z

Das backen von Weihnachtsplätzchen gehört zu den schönsten Traditionen der Adventszeit.

Die Vielfalt der Weihnachtsplätzchen

In der Weihnachtszeit sind Plätzchen nicht nur ein beliebtes Gebäck, sondern auch ein Zeichen der Geselligkeit und des Teilens. Die Vielfalt an Rezepten und Geschmäckern ist nahezu unbegrenzt. Von klassischen Mürbeteigplätzchen bis hin zu würzigen Lebkuchen gibt es für jeden Geschmack das passende Rezept. Weihnachtsplätzchen sind ideal, um kreativ zu werden: Nutzen Sie verschiedene Formen und Farben, um Ihre Kreationen hervorzuheben.

Zusätzlich können die Plätzchen in verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereitet werden, sodass es nie langweilig wird. Experimentieren Sie mit Aromen wie Zimt, Nelken oder Kardamom, um den festlichen Charakter Ihrer Plätzchen zu verstärken. Toppings wie Nüsse oder Trockenfrüchte können ebenfalls für einen besonderen Crunch und optische Vielfalt sorgen.

Tipps für die perfekte Plätzchen-Dekoration

Die Dekoration der Weihnachtsplätzchen ist ein wesentlicher Bestandteil des Backprozesses. Hier sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt: Verwenden Sie ausgefallene Ausstechformen, um Ihre Plätzchen in aufregende Formen zu verwandeln. Nach dem Backen können Sie die Plätzchen mit Schokoladenglasur überziehen und mit bunten Zuckerstreuseln, Nüssen oder getrockneten Früchten verzieren. Diese Dekorationen verleihen Ihren Plätzchen nicht nur einen festlichen Look, sondern auch zusätzliche Geschmacksnuancen.

Eine weitere hervorragende Möglichkeit, um Ihre Plätzchen zu personalisieren, ist die Verwendung von Lebensmittelfarben. Fügen Sie ein paar Tropfen hinzu, um die Schokoladenglasur in stimmigen Weihnachtsfarben zu färben. So wird jedes Plätzchen ein kleines Kunstwerk und eignet sich perfekt als Geschenk oder Weihnachtsmitbringsel.

Plätzchen als Geschenk der Freude

Selbstgemachte Weihnachtsplätzchen sind nicht nur ein Genuss für die eigene Familie, sondern auch ein wunderbares Geschenk für Freunde und Nachbarn. Packen Sie eine bunte Mischung aus verschiedenen Plätzchen in hübsche Geschenktüten oder Gläser. So verschenken Sie nicht nur einen kleinen Leckerbissen, sondern auch ein Stück Weihnachtsstimmung.

Schließlich ist das gemeinsame Backen von Plätzchen eine wunderschöne Tradition, die Familien und Freunde zusammenbringt. Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Geschichten beim Ausstechen und Dekorieren der Plätzchen. Genießen Sie die Zeit miteinander und schaffen Sie Erinnerungen, die weit über die Weihnachtszeit hinaus bestehen bleiben werden.

Zutaten

Für den Grundteig:

  • 500 g Mehl
  • 250 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Backpulver

Für die Dekoration:

  • Zuckerstreusel
  • Schokoladenglasur
  • Nüsse
  • Trockenfrüchte

Viel Spaß beim Ausstechen und Dekorieren!

Zubereitung

Teig zubereiten

Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Eier hinzufügen und gut verrühren. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.

Teig ruhen lassen

Den Teig mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.

Plätzchen ausstechen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen.

Backen

Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180°C ca. 10-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Dekorieren

Die ausgekühlten Plätzchen nach Belieben mit Schokoladenglasur und Zuckerstreuseln dekorieren.

Lasst die Plätzchen vollständig auskühlen, bevor ihr sie lagert.

Häufige Fragen zu Weihnachtsplätzchen

Welche Mehltypen eignen sich am besten für Weihnachtsplätzchen? Für die meisten Plätzchenrezepte ist Weizenmehl Typ 405 am besten geeignet, da es eine feine Konsistenz und gute Backeigenschaften bietet. Wenn Sie eine glutenfreie Variante wünschen, können Sie spezielle glutenfreie Mehle verwenden, die in vielen Supermärkten erhältlich sind.

Wie bewahre ich Weihnachtsplätzchen am besten auf? Um die frisch gebackenen Plätzchen möglichst lange knusprig und schmackhaft zu halten, sollten Sie diese in einer luftdichten Dose aufbewahren. Fügen Sie ein Stück Apfel oder ein Stück Brot hinzu, um die Feuchtigkeit zu regulieren und die Plätzchen frisch zu halten.

Kreative Variationen für Plätzchenliebhaber

Wer etwas Abwechslung in die Plätzchenbacktradition bringen möchte, kann die Grundzutaten leicht variieren. Versuchen Sie, verschiedene Nüsse oder Gewürze in den Teig zu integrieren. Auch die Zugabe von Schokoladenstückchen oder Karamell sorgt für eine spannende Geschmacksnote, die Erwachsene und Kinder gleichermaßen begeistert.

Ein weiteres beliebtes Rezept sind die Zimtsterne. Diese besonderen Plätzchen eignen sich hervorragend für Weihnachten und lassen sich wunderbar mit der gleichen Technik wie die hier vorgestellten Weihnachtsplätzchen zubereiten. Ihre einzigartige Karamellnote und das zarte Aroma machen sie zu einem echten Highlight jeden Plätzchentellers.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, die Plätzchen lassen sich gut einfrieren. Stellen Sie sicher, dass sie vollständig abgekühlt sind und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter.

→ Wie lange bleiben die Plätzchen frisch?

Bei kühler und trockener Lagerung bleiben die Plätzchen bis zu 3 Wochen frisch.

Weihnachtsplätzchen Rezept zum Fest

Genießen Sie die festliche Zeit mit diesen köstlichen Weihnachtsplätzchen, die nicht nur wunderbar duften, sondern auch perfekt zum Verschenken und Naschen geeignet sind. Mit einer Mischung aus zarten Teigen, verführerischen Gewürzen und einer Vielzahl von Toppings werden diese Plätzchen garantiert zum Highlight Ihrer Weihnachtsfeier. Ob in bunten Formen ausgestochen oder liebevoll dekoriert – diese Rezepte bringen Weihnachten direkt in Ihre Küche und sorgen für ein warmes, gemütliches Ambiente.

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Olaf

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 40 Plätzchen

Was Sie brauchen

Für den Grundteig:

  1. 500 g Mehl
  2. 250 g Butter
  3. 200 g Zucker
  4. 2 Eier
  5. 1 Päckchen Vanillezucker
  6. 1 Prise Salz
  7. 1 TL Backpulver

Für die Dekoration:

  1. Zuckerstreusel
  2. Schokoladenglasur
  3. Nüsse
  4. Trockenfrüchte

Anweisungen

Schritt 01

Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Eier hinzufügen und gut verrühren. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.

Schritt 02

Den Teig mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen.

Schritt 03

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen.

Schritt 04

Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180°C ca. 10-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Schritt 05

Die ausgekühlten Plätzchen nach Belieben mit Schokoladenglasur und Zuckerstreuseln dekorieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Plätzchen: 150
  • Fett: 8 g
  • Zucker: 9 g