Schnelle Feta-Kürbis-Pasta

Name: Schnelle Feta-Kürbis-Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300g Pasta (z.B. Spaghetti); 200g Feta-Käse, zerbröckelt; 400g Kürbis, gewürfelt; 2 EL Olivenöl; 2 Knoblauchzehen, gehackt; Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Petersilie); Parmesan zum Bestreuen; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie die perfekte Kombination aus cremigem Feta und herzhaftem Kürbis in dieser einfachen und schnellen Pasta-Zubereitung. Ideal für ein köstliches Abendessen unter der Woche oder als beeindruckendes Gericht für Gäste. Einfach alle Zutaten zusammenführen und binnen Minuten genießen. Mit frischen Kräutern und einer Prise Parmesan verfeinert, wird dieses Rezept zum neuen Favoriten in Ihrer Küche!

Erstellt von

Olaf

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-06T16:43:28.816Z

Die Kombination aus Feta und Kürbis ist nicht nur geschmacklich eine Wucht, sondern auch äußerst nahrhaft.

Eine köstliche Kombination

Dieses Rezept vereint die Aromen von cremigem Feta-Käse und dem süßen, herzhaften Geschmack von Kürbis. Diese Kombination sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl sättigend als auch nahrhaft ist. Der Feta-Käse schmilzt leicht und verleiht der Pasta eine cremige Konsistenz, während der Kürbis eine besondere Süße und Farbvielfalt hinzufügt.

Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als schmackhaftes Gericht für Gäste, diese Pasta ist überaus vielseitig. Sie lässt sich auch wunderbar variieren: Probieren Sie unterschiedliche Kürbissorten oder fügen Sie saisonales Gemüse hinzu. Damit kann das Rezept immer wieder neu interpretiert werden, ohne dass der köstliche Geschmack beeinträchtigt wird.

Perfekt für jede Gelegenheit

Die Schnelle Feta-Kürbis-Pasta ist nicht nur ein Genuss, sondern auch zeitsparend. Mit einer Zubereitungszeit von weniger als 30 Minuten ist dieses Gericht ideal für Menschen mit einem vollen Zeitplan. Egal, ob Sie nach der Arbeit schnell etwas auf den Tisch bringen oder unerwarteten Besuch empfangen: Diese Pasta ist die Lösung.

Außerdem lässt sich das Rezept leicht anpassen, um den unterschiedlichen Vorlieben Ihrer Gäste gerecht zu werden. Mögen Sie es schärfer? Fügen Sie etwas Chili hinzu! Oder ziehen Sie eine vegane Variante vor? Ersetzen Sie den Feta durch eine pflanzliche Käsealternativen. Die Möglichkeiten sind schier unbegrenzt!

Zutaten

Hauptzutaten

300g Pasta (z.B. Spaghetti)
200g Feta-Käse, zerbröckelt
400g Kürbis, gewürfelt
2 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
Frische Kräuter (z.B. Basilikum oder Petersilie)
Parmesan zum Bestreuen
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Pasta kochen

Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser, bis sie al dente ist.

Kürbis vorbereiten

Während die Pasta kocht, das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den gewürfelten Kürbis zusammen mit dem Knoblauch hinzufügen. Bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten, bis der Kürbis weich ist.

Pasta und Feta hinzufügen

Die gekochte Pasta abtropfen lassen und zusammen mit dem zerbröckelten Feta in die Pfanne mit dem Kürbis geben. Gut vermengen und mit frischen Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Auf Tellern anrichten und nach Belieben mit Parmesan bestreuen. Sofort servieren!

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie beim Kochen der Pasta darauf, das Wasser gut zu salzen. Der Salzgehalt im Kochwasser kann den Geschmack der Pasta erheblich beeinflussen. Beim Abtropfen der Pasta sollten Sie auch etwas von dem Kochwasser aufbewahren; dieses kann helfen, die Sauce nach Bedarf zu verdünnen oder zu binden.

Wenn Sie frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie verwenden, schneiden Sie diese am besten kurz vor der Servierung. Dies sorgt nicht nur für ein frisches Aroma, sondern auch für ansprechende Farben auf dem Teller. Mischen Sie die Kräuter vorsichtig unter die Pasta, um den Geschmack optimal zur Geltung zu bringen.

Variationen des Rezepts

Neben Kürbis können Sie auch andere Gemüsesorten verwenden, um Abwechslung in das Gericht zu bringen. Zucchini, Spinat oder sogar Karotten passen hervorragend zu dieser Pasta und sind eine tolle Option, wenn der Kürbis nicht Saison hat. Experimentieren Sie mit Aromen und Texturen, um Ihre ganz persönliche Note zu finden.

Für eine extra Portion Protein können Sie zusätzlich Hähnchen oder Kichererbsen in die Pfanne geben. Diese Ergänzungen machen das Gericht noch nährstoffreicher und sättigender. Vergessen Sie nicht, die Kombination aus Feta und Gemüse gut zu vermischen, damit alle Aromen perfekt harmonieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kürbis durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können auch Zucchini oder Paprika verwenden.

→ Wie viele Portionen sind in diesem Rezept?

Das Rezept ergibt etwa 4 Portionen.