Ofen-Kürbis mit Feta
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Entdecken Sie den Geschmack des Herbstes mit diesem einfachen Rezept für Ofen-Kürbis mit Feta. Zarte, geröstete Kürbisscheiben treffen auf würzigen Feta, während aromatische Kräuter das Gericht perfekt abrunden. In nur 5 Minuten vorbereitet und in den Ofen geschoben, ist dieses Gericht nicht nur schnell, sondern auch ein wahrer Genuss für die Sinne. Ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht, bringt der Ofen-Kürbis mit Feta Farbe und Geschmack auf Ihren Tisch!
Entdecken Sie den köstlichen Geschmack des Herbstes mit unserem Ofen-Kürbis mit Feta.
Saisonale Inspiration
Der Herbst bringt eine Fülle köstlicher Zutaten auf den Tisch, und Kürbis steht dabei immer im Mittelpunkt. Diese Gemüsesorte ist unglaublich vielseitig und bietet in vielen Gerichten einen natürlichen, süßen Geschmack. Mit der Kombination aus Hokkaido-Kürbis und Feta entsteht ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen, das den Gaumen erfreut und das Herz erwärmt.
Dieses Rezept für Ofen-Kürbis mit Feta ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die reiche Erntezeit des Herbstes zu feiern. Die Verwendung von frischen, saisonalen Zutaten trägt nicht nur zur besseren Qualität des Gerichts bei, sondern unterstützt auch lokale Erzeuger und reduziertes Essen aus dem Ausland.
Wenn Sie die Kraft der saisonalen Küche nutzen möchten, ist dieser Ofen-Kürbis ein hervorragendes Beispiel dafür, wie man mit wenigen Zutaten große Aromen kreiert. Die harmonische Kombination aus wärmer gewordenem, geröstetem Kürbis und dem salzigen Geschmack des Fetas schürt die Vorfreude auf die kalte Jahreszeit.
Vielfältige Einsatzmöglichkeiten
Ofen-Kürbis mit Feta ist nicht nur ein echter Genuss, sondern auch unglaublich vielseitig. Servieren Sie es als köstliche Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten, um den Geschmack Ihres Mahlzeits zu bereichern. Egal, ob Sie eine herzhafte Mahlzeit oder ein leichtes Abendessen suchen, dieses Gericht passt hervorragend in jede Speiseakademie.
Darüber hinaus eignet sich dieser Kürbis auch hervorragend als Hauptgericht für Vegetarier. Kombinieren Sie ihn mit einem frischen Blattsalat oder einem leckeren Quinoa-Gericht, um ein vollwertiges, nahrhaftes Abendessen zu kreieren. Die schlichte Eleganz des Kürbisses und des Fetas entzückt jeden Esser.
Für ein rustikales Buffet oder ein gemütliches Familienessen können Sie statt einzelner Portionen auch eine große Servierplatte zubereiten. Stellen Sie die Kürbisscheiben einfach auf einem schönen Teller an und garnieren Sie sie großzügig mit frischer Petersilie – so wird Ihr Gericht zum Blickfang auf jedem Tisch.
Gesundheitliche Vorteile
Der Hokkaido-Kürbis ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Er ist reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin A, das für das Immunsystem und die Hautgesundheit wichtig ist. Zudem enthält er Antioxidantien, die zur Bekämpfung freier Radikale beitragen und das Risiko chronischer Krankheiten senken können.
Feta-Käse bringt nicht nur einen kräftigen Geschmack, sondern auch wertvolle Nährstoffe mit sich. Dieser Käse ist eine hervorragende Quelle für Proteine und Calcium, welche beide für eine gesunde Ernährung unerlässlich sind. In Kombination mit dem Kürbis ergibt sich eine ausgewogene und nährstoffreiche Mahlzeit.
Die Verwendung von Olivenöl sorgt zusätzlich für gesunde Fette, die das Herz gesund halten. Zusammengefasst ist dieses Gericht nicht nur ein Gaumenfreude, sondern auch eine wahre Wohltat für Ihren Körper. Gönnen Sie sich dieses köstliche und gesunde Rezept – Ihr Körper wird es Ihnen danken.
Zutaten
Zutaten
Zutaten für Ofen-Kürbis mit Feta
- 1 mittelgroßer Hokkaido-Kürbis
- 200 g Feta-Käse
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frische Petersilie zum Garnieren
Bereiten Sie alle Zutaten vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.
Zubereitung
Zubereitung
Kürbis vorbereiten
Den Hokkaido-Kürbis halbieren, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Würzen
Die Kürbisscheiben in einer Schüssel mit Olivenöl, Thymian, Paprika, Salz und Pfeffer vermengen.
Backen
Die gewürzten Kürbisscheiben auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für 25 Minuten backen.
Feta hinzufügen
Nach 20 Minuten den zerbröckelten Feta über die Kürbisscheiben streuen und weitere 5 Minuten backen, bis der Feta leicht goldbraun ist.
Servieren
Den Ofen-Kürbis mit Feta aus dem Ofen nehmen und mit frischer Petersilie garnieren. Warm servieren.
Guten Appetit!
Tipps zur Zubereitung
Um sicherzustellen, dass Ihr Ofen-Kürbis perfekt gelingt, ist es wichtig, die Kürbisscheiben gleichmäßig dick zu schneiden. Dies gewährleistet ein einheitliches Garen und verhindert, dass einige Stücke zu weich werden, während andere noch fest sind. Ein scharfes Messer macht diese Aufgabe zum Kinderspiel.
Sie können das Rezept nach Belieben variieren, indem Sie verschiedene Kräuter ausprobieren. Rosmarin oder Oregano passen hervorragend zu diesem Gericht, was ihm eine ganz andere Geschmacksrichtung verleiht. Experimentieren Sie mit Gewürzen, um Ihr eigenes einzigartiges Ofen-Kürbis-Rezept zu kreieren.
Aufbewahrungshinweise
Falls Sie Reste des Ofen-Kürbisses haben, können diese problemlos aufbewahrt werden. Lagern Sie die übrig gebliebenen Stücke in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. So bleiben sie bis zu drei Tage frisch. Vor dem Verzehr können Sie den Kürbis in der Mikrowelle oder im Ofen leicht aufwärmen.
Es ist auch möglich, den Ofen-Kürbis mit Feta einfrieren. Lassen Sie dazu das Gericht vollständig abkühlen und portionsweise in gefrierfesten Behältern aufbewahren. So haben Sie eine einfache und köstliche Mahlzeit für stressige Tage zur Hand.
Häufige Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Kürbis im Voraus schneiden?
Ja, Sie können die Kürbisscheiben im Voraus vorbereiten und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren.
→ Wie kann ich das Gericht abwandeln?
Fügen Sie weiteres Gemüse hinzu oder verwenden Sie andere Käsesorten für unterschiedliche Geschmäcker.
Ofen-Kürbis mit Feta
Entdecken Sie den Geschmack des Herbstes mit diesem einfachen Rezept für Ofen-Kürbis mit Feta. Zarte, geröstete Kürbisscheiben treffen auf würzigen Feta, während aromatische Kräuter das Gericht perfekt abrunden. In nur 5 Minuten vorbereitet und in den Ofen geschoben, ist dieses Gericht nicht nur schnell, sondern auch ein wahrer Genuss für die Sinne. Ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht, bringt der Ofen-Kürbis mit Feta Farbe und Geschmack auf Ihren Tisch!
Erstellt von: Olaf
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Das brauchen Sie
Zutaten für Ofen-Kürbis mit Feta
- 1 mittelgroßer Hokkaido-Kürbis
- 200 g Feta-Käse
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frische Petersilie zum Garnieren
Schritt-für-Schritt Anleitung
Den Hokkaido-Kürbis halbieren, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Kürbisscheiben in einer Schüssel mit Olivenöl, Thymian, Paprika, Salz und Pfeffer vermengen.
Die gewürzten Kürbisscheiben auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für 25 Minuten backen.
Nach 20 Minuten den zerbröckelten Feta über die Kürbisscheiben streuen und weitere 5 Minuten backen, bis der Feta leicht goldbraun ist.
Den Ofen-Kürbis mit Feta aus dem Ofen nehmen und mit frischer Petersilie garnieren. Warm servieren.
Nährwertangaben (pro Portion)
- Kalorien: 250 kcal
- Eiweiß: 8 g
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 20 g