Kürbis-Flammkuchen mit Feta

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie die herbstlichen Aromen mit diesem köstlichen Rezept für Kürbis-Flammkuchen mit Feta. Diese schmackhafte Kombination aus knusprigem Flammkuchenteig, süßem Kürbis und cremigem Feta ist perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als besonderes Highlight auf Ihrer nächsten Dinnerparty. Verfeinern Sie den Flammkuchen mit Zwiebeln und frischen Kräutern, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu kreieren. Ein einfaches, aber beeindruckendes Gericht, das die Essenz des Herbstes auf den Teller bringt.

Olaf

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Olaf

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-23T08:47:01.490Z

Dieser Flammkuchen kombiniert die süßen Aromen des Herbstes mit dem pikanten Geschmack von Feta. Perfekt für jeden Anlass!

Die Aromen des Herbstes

Kürbis ist ein wahrer Herbstklassiker, der in einer Vielzahl von Gerichten Verwendung findet. Seine süße, samtige Textur ergänzt viele Aromen und Zutaten, was ihn zu einer perfekten Wahl für deftige Speisen macht. Die Kombination aus Kürbis und salzigem Feta auf einem knusprigen Flammkuchenteig ergibt eine harmonische Symphonie der Geschmäcker, die jeden Gaumen erfreut.

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die Flexibilität. Der Flammkuchen kann leicht mit anderen saisonalen Zutaten ergänzt werden, wie zum Beispiel Walnüssen oder feinen Zwiebelkonfitüren. So können Sie den Flammkuchen ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack und den verfügbaren Zutaten anpassen.

Ein einfach zubereitetes Festmahl

Dieser Kürbis-Flammkuchen ist nicht nur köstlich, sondern auch schnell und einfach zubereitet. Mit minimalem Zeitaufwand können Sie ein Gericht kreieren, das bei Ihren Gästen für Begeisterung sorgen wird. Ideal für ein spontanes Abendessen oder als besonderer Leckerbissen für eine Feier, wird dieses Rezept in Ihrer Rezeptsammlung einen festen Platz finden.

Die Verwendung eines fertigen Flammkuchenteigs bringt zusätzliche Zeitersparnis und macht das Rezept für Kochanfänger und Vielbeschäftigte geeignet. So bleibt mehr Zeit, sich um die Gäste zu kümmern und das gesellige Beisammensein zu genießen.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob bei einer geselligen Runde mit Freunden oder einem romantischen Abendessen zu zweit, dieser Kürbis-Flammkuchen ist die ideale Wahl. Das Gericht lässt sich hervorragend mit einem Glas Wein kombinieren, und die eleganten Aromen werden sicherlich für unvergessliche Momente sorgen.

Dank seiner Vielseitigkeit und Einfachheit eignet sich dieses Rezept sowohl für den Komfort eines Alltagsgerichts als auch als Highlight eines besonderen Anlasses. Ihre Gäste werden von der Kombination der Zutaten begeistert sein und den Flammkuchen noch lange in Erinnerung behalten.

Zutaten

Zutaten für den Flammkuchen

  • 1 fertiger Flammkuchenteig
  • 200g Kürbis (z.B. Hokkaido), gewürfelt
  • 150g Feta, zerbröselt
  • 1 Zwiebel, in Ringen
  • 2 EL Olivenöl
  • Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Flammkuchen vorbereiten

Den Ofen auf 220°C vorheizen. Auf ein Backblech Backpapier legen und den Flammkuchenteig darauf ausbreiten.

Kürbis rösten

Den gewürfelten Kürbis mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und auf dem Backblech gleichmäßig verteilen. Die Ringe der Zwiebel darüber streuen.

Belegen und backen

Den Feta gleichmäßig auf dem Flammkuchen verteilen und mit frischen Kräutern bestreuen. Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.

Nach dem Backen kurz abkühlen lassen und heiß servieren. Guten Appetit!

Die richtige Zubereitungstechnik

Um das Beste aus Ihrem Kürbis-Flammkuchen herauszuholen, ist es entscheidend, dass der Kürbis gleichmäßig gewürzt und gut geröstet wird. Durch das Rösten wird die Süße des Kürbisses intensiviert, was das Geschmackserlebnis verbessert. Achten Sie darauf, den Kürbis in gleichmäßige Würfel zu schneiden, damit er gleichmäßig gart.

Die Zwiebeln wertet den Flammkuchen nicht nur geschmacklich auf, sondern sorgt auch für eine schöne Farb- und Texturvielfalt. Karammelisierte Zwiebeln können auch eine wunderbare Ergänzung für noch mehr Geschmack sein.

Serviervorschläge

Servieren Sie den Kürbis-Flammkuchen am besten heiß aus dem Ofen, direkt nach dem Backen. Ein frischer grüner Salat oder eine herzhafte Suppe können als Beilage dienen und runden das Menü perfekt ab. Auch ein pochiertes Ei als Topping kann eine interessante Variation bieten und zusätzliche Cremigkeit hinzufügen.

Für eine festliche Präsentation lassen sich die Portionen kunstvoll auf einem Holzbrett anrichten, garniert mit frischen Kräutern und einem Spritzer Olivenöl. Dies gibt nicht nur einen schönen Anblick, sondern zeigt auch Ihre Liebe zur Kulinarik.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Flammkuchenteig selbst machen?

Ja, Sie können einen einfachen Teig aus Mehl, Wasser, Öl und Salz selbst herstellen.

→ Welchen Kürbis kann ich verwenden?

Hokkaido-Kürbis ist ideal, aber auch Butternut-Kürbis eignet sich gut.

Kürbis-Flammkuchen mit Feta

Entdecken Sie die herbstlichen Aromen mit diesem köstlichen Rezept für Kürbis-Flammkuchen mit Feta. Diese schmackhafte Kombination aus knusprigem Flammkuchenteig, süßem Kürbis und cremigem Feta ist perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als besonderes Highlight auf Ihrer nächsten Dinnerparty. Verfeinern Sie den Flammkuchen mit Zwiebeln und frischen Kräutern, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu kreieren. Ein einfaches, aber beeindruckendes Gericht, das die Essenz des Herbstes auf den Teller bringt.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Olaf

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Personen

Was Sie brauchen

Zutaten für den Flammkuchen

  1. 1 fertiger Flammkuchenteig
  2. 200g Kürbis (z.B. Hokkaido), gewürfelt
  3. 150g Feta, zerbröselt
  4. 1 Zwiebel, in Ringen
  5. 2 EL Olivenöl
  6. Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin)
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Den Ofen auf 220°C vorheizen. Auf ein Backblech Backpapier legen und den Flammkuchenteig darauf ausbreiten.

Schritt 02

Den gewürfelten Kürbis mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und auf dem Backblech gleichmäßig verteilen. Die Ringe der Zwiebel darüber streuen.

Schritt 03

Den Feta gleichmäßig auf dem Flammkuchen verteilen und mit frischen Kräutern bestreuen. Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 300 pro Portion
  • Fett: 15g
  • Eiweiß: 8g
  • Kohlenhydrate: 34g