Kokos Pistazien Makronen Rezept Ohne Oblaten

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus Kokos und knackigen Pistazien mit diesen einfach zuzubereitenden Makronen, die ganz ohne Oblaten auskommen. Ideal für Kaffeepausen, als süßer Snack oder zum Teilen mit Freunden. Diese glutenfreien Kekse sind innen wunderbar weich und außen leicht knusprig – der perfekte Genuss für jeden Anlass. Lassen Sie sich von diesen himmlischen Leckerbissen verzaubern und erfreuen Sie Ihre Familie und Freunde!

Olaf

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Olaf

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T13:41:17.048Z

Die Kokos Pistazien Makronen sind nicht nur lecker, sondern auch eine tolle Möglichkeit, seinen Gästen etwas Besonderes zu bieten. Die Kombination aus Kokosnuss und Pistazien sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Die Vorteile von Kokosnüssen und Pistazien

Kokosnüsse sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst nährstoffreich. Sie enthalten gesunde Fette, die gut für das Herz sind, sowie eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen. Diese tropische Frucht ist bekannt für ihre Fähigkeit, den Blutzuckerspiegel zu regulieren und die Verdauung zu verbessern. Darüber hinaus sorgt der hohe Ballaststoffgehalt der Kokosraspel für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.

Pistazien hingegen sind als ‚grüne Nüsse‘ bekannt und bieten neben einem einzigartigen Geschmack zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Sie sind reich an Antioxidantien, die zur Bekämpfung von Entzündungen beitragen, und enthalten viel Protein, was sie zu einem idealen Snack macht. Ihre Kombination mit Kokos in diesen Makronen bietet nicht nur eine ausgewogene Geschmacksexplosion, sondern auch eine gesunde Snackalternative.

Ideal für verschiedene Anlässe

Diese Kokos Pistazien Makronen sind die perfekte Ergänzung für jede Kaffeepause oder Schwatzrunde mit Freunden. Egal, ob zu Hause, im Büro oder bei einer Feier – diese glutenfreien Köstlichkeiten passen zu jeder Gelegenheit. Sie eignen sich hervorragend als süße Sünde nach einem herzhaften Essen oder als aufmunternder Snack für zwischendurch.

Zusätzlich sind sie eine wunderbare Idee für selbstgemachte Geschenke. Verpacken Sie die Makronen schön in einer dekorativen Box und überraschen Sie Familie oder Freunde. Jeder wird die Mühe und den Gedanken schätzen, der in diesem kreativen Geschenk steckt.

Tipps zur Aufbewahrung und Haltbarkeit

Um die Frische und den Geschmack dieser Makronen zu bewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. An einem kühlen, trockenen Ort können sie bis zu einer Woche haltbar sein. Ein Kühlschrank kann ebenfalls eine gute Aufbewahrungsmöglichkeit sein, wenn die Temperaturen draußen einfach zu hoch sind.

Wenn Sie Makronen für eine Veranstaltung im Voraus backen möchten, können Sie sie sogar einfrieren. Stellen Sie sicher, dass sie gut verpackt sind, und sie können mehrere Monate halten. Bei Bedarf einfach kurz bei Raumtemperatur auftauen lassen – so haben Sie immer eine süße Überraschung griffbereit!

Zutaten

Zutaten

Zutaten für Kokos Pistazien Makronen

  • 200 g Kokosraspel
  • 100 g gemahlene Pistazien
  • 150 g Zucker
  • 2 Eiweiß
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanilleextrakt

Diese einfachen Zutaten sorgen für ein köstliches Ergebnis!

Zubereitung

Zubereitung

Schritt 1: Eiweiß schlagen

Die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen, bis sich feste Spitzen bilden.

Schritt 2: Zutaten vermengen

Kokosraspel, gemahlene Pistazien, Zucker und Vanilleextrakt vorsichtig unter den Eischnee heben.

Schritt 3: Backen

Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C 20 Minuten backen.

Lassen Sie die Makronen nach dem Backen auf dem Blech auskühlen, bevor Sie sie servieren.

Häufige Fragen zu Kokos Pistazien Makronen

Die häufigste Frage zur Zubereitung dieser Makronen betrifft das Eiweiß. Achten Sie darauf, dass Ihre Schüsseln und Utensilien fettfrei sind, da Fett die Aufschlagfähigkeit des Eiweißes beeinträchtigen kann. Verwenden Sie frische, kühle Eier, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Eine weitere häufige Frage dreht sich um die Anpassung des Rezepts. Sie können die Mengen der Zucker oder der Kokosraspel variieren, um den persönlichen Vorlieben gerecht zu werden. Fügen Sie auch gern eine Prise Zimt oder etwas Zitronenschale hinzu für einen besonders frischen Geschmack.

Variationen der Makronen

Diese Kokos Pistazien Makronen bieten eine großartige Basis für verschiedene Variationen. Probieren Sie, die Pistazien durch gehackte Mandeln oder Walnüsse zu ersetzen, um einen anderen Geschmack zu erzielen. Auch getrocknete Früchte können eine hervorragende Ergänzung sein – wie kleine Stücke getrockneter Cranberries oder Aprikosen.

Für Schokoladenliebhaber können Sie die Makronen in Schokolade tauchen oder mit Schokoladenspänen bestreuen, bevor sie in den Ofen kommen. Diese Varianten verleihen den traditionellen Makronen ein zusätzliches Element, das sie besonders unwiderstehlich macht.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Sind diese Makronen glutenfrei?

Ja, die Kokos Pistazien Makronen sind komplett glutenfrei.

→ Wie lange sind die Makronen haltbar?

Die Makronen können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden.

Kokos Pistazien Makronen Rezept Ohne Oblaten

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus Kokos und knackigen Pistazien mit diesen einfach zuzubereitenden Makronen, die ganz ohne Oblaten auskommen. Ideal für Kaffeepausen, als süßer Snack oder zum Teilen mit Freunden. Diese glutenfreien Kekse sind innen wunderbar weich und außen leicht knusprig – der perfekte Genuss für jeden Anlass. Lassen Sie sich von diesen himmlischen Leckerbissen verzaubern und erfreuen Sie Ihre Familie und Freunde!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Olaf

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 24

Was Sie brauchen

Zutaten für Kokos Pistazien Makronen

  1. 200 g Kokosraspel
  2. 100 g gemahlene Pistazien
  3. 150 g Zucker
  4. 2 Eiweiß
  5. 1 Prise Salz
  6. 1 TL Vanilleextrakt

Anweisungen

Schritt 01

Die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen, bis sich feste Spitzen bilden.

Schritt 02

Kokosraspel, gemahlene Pistazien, Zucker und Vanilleextrakt vorsichtig unter den Eischnee heben.

Schritt 03

Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C 20 Minuten backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 80 kcal pro Keks
  • Eiweiß: 1.5 g
  • Fett: 5 g
  • Kohlenhydrate: 8 g