Schokoladenkekse mit Schokostückchen

Name: Schokoladenkekse mit Schokostückchen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 24 Kekse
Ingredients: 200 g Mehl; 100 g Zucker; 75 g brauner Zucker; 100 g Butter, weich; 1 Ei; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 1/2 Teelöffel Backpulver; 1 Prise Salz; 150 g Schokoladensplitter

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie das perfekte Rezept für Schokoladenkekse mit Schokostückchen, das an jedem Kaffeetisch für Freude sorgt. Diese köstlichen Kekse sind außen knusprig und innen wunderbar weich, mit reichhaltigen Schokoladensplittern, die beim Backen schmelzen. Ideal als Snack für zwischendurch oder zum Teilen mit Freunden, bringen sie ein Stückchen Glück in Ihren Alltag. Einfach zuzubereiten, werden diese Kekse sicher zu einem neuen Favoriten in Ihrer Backroutine.

Erstellt von

Olaf

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-24T06:16:02.288Z

Die Schokoladenkekse mit Schokostückchen sind nicht nur lecker, sondern auch ein klassisches Gebäck, das in vielen Haushalten beliebt ist. Sie bringen die perfekte Balance zwischen Süße und Schokoladengeschmack.

Die perfekten Kekse für jeden Anlass

Schokoladenkekse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Dieses Rezept für Schokoladenkekse mit Schokostückchen eignet sich hervorragend für jede Gelegenheit, sei es ein gemütlicher Kaffee-Nachmittag mit Freunden oder ein festlicher Anlass. Die Kombination aus knuspriger Außenschicht und weichem Inneren sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Diese Kekse sind auch eine perfekte Mitbringsel für Einladungen. Ihr schokoladiger Geschmack und die angenehme Süße machen sie zu einem Hit bei Jung und Alt. Sie lassen sich leicht transportieren und behalten ihren köstlichen Geschmack, sodass Sie Ihren Freunden und Verwandten eine Freude machen können.

Einfache Zubereitung für jeden Koch

Das Besondere an diesem Rezept ist seine einfache Zubereitung. Selbst wenn Sie ein Anfänger in der Backkunst sind, werden Sie mit dieser Anleitung schnell ein zufriedenstellendes Ergebnis erzielen. Die meisten Zutaten sind in jedem Haushalt zu finden, und die Zubereitungszeit ist kurz – perfekt, wenn sich der Heißhunger auf Süßes bemerkbar macht.

Zusätzlich müssen Sie keine besonderen Techniken oder Geräte verwenden. Alles, was Sie brauchen, ist eine Schüssel, ein Löffel und ein Backblech. So wird das Backen zum entspannten Erlebnis und nicht zur stressigen Herausforderung.

Variationsmöglichkeiten

Obwohl das Grundrezept bereits köstlich ist, können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und die Kekse nach Belieben variieren. Fügen Sie Nüsse, getrocknete Früchte oder Gewürze hinzu, um neue Geschmackskombinationen zu kreieren. Zerkleinerte Walnüsse oder Mandeln verleihen den Keksen eine extra Textur, während Zimt oder Muskatnuss für eine winterliche Note sorgt.

Das Experimentieren mit verschiedenen Schokoladensorten ist ebenfalls eine interessante Möglichkeit, um neue Aromen zu entdecken. Probieren Sie weiße Schokolade oder Zartbitter-Schokolade für eine besondere Variation. So werden diese Kekse immer wieder zu einem neuen Erlebnis.

Zutaten

Hauptzutaten

200 g Mehl
100 g Zucker
75 g brauner Zucker
100 g Butter, weich
1 Ei
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Teelöffel Backpulver
1 Prise Salz
150 g Schokoladensplitter

Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.

Zubereitung

Teig zubereiten

Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. In einer Schüssel Butter, Zucker und braunen Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.

Zutaten mischen

Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen und dann nach und nach zur Buttermischung geben. Rühren Sie, bis ein glatter Teig entsteht. Fügen Sie die Schokoladensplitter hinzu und mischen Sie alles gründlich.

Kekse formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen. Achten Sie darauf, genügend Abstand zwischen den Keksen zu lassen.

Backen

Backen Sie die Kekse für ca. 10 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie die Kekse einige Minuten auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen.

Genießen Sie die frisch gebackenen Schokoladenkekse mit einer Tasse Kaffee oder Tee!

Aufbewahrungstipps

Um die Frische Ihrer Schokoladenkekse zu bewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie mehrere Tage frisch und lecker. Sie können die Kekse auch einfrieren, falls Sie eine größere Menge gebacken haben. Legen Sie die Kekse einfach in einen Gefrierbeutel und bis zu einem Monat aufbewahren.

Wenn Sie die Kekse nach dem Auftauen wiederbeleben möchten, können Sie sie kurz im Ofen aufwärmen. Dies bringt den ursprünglichen Geschmack und die Textur zurück und sorgt dafür, dass Sie sie wie frisch gebacken genießen können.

Perfekte Begleiter

Diese köstlichen Schokoladenkekse harmonieren hervorragend mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder einem Glas Milch. Sie sind nicht nur ein hervorragender Snack, sondern auch eine perfekte Ergänzung für Ihr Nachmittagskaffee oder einen gemütlichen Filmabend.

Für eine besondere Note können Sie auch eine Schokoladensauce oder ein Eis dazu servieren. Dies macht die Kekszeit zu einem unvergesslichen Erlebnis und wird Ihre Gäste beeindrucken.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, die Kekse lassen sich gut einfrieren. Einfach in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

→ Kann ich andere Zutaten hinzufügen?

Ja, Nüsse oder andere Schokoladensorten können ebenfalls hinzugefügt werden.