Festliche Zuckerstangen Kekse

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Mit diesem Rezept für festliche Zuckerstangen Kekse bringen Sie eine süße und fröhliche Note in Ihre Weihnachtszeit. Diese köstlichen Kekse, die mit ihrem typischen rot-weißen Streifenmuster und einem Hauch von Minze verzaubern, sind perfekt zum Teilen mit Familie und Freunden. Ideal für Plätzchenteller oder als selbstgemachtes Geschenk, erfreuen sie sowohl Erwachsene als auch Kinder. Lassen Sie sich von diesen zauberhaften Keksen inspirieren und kreieren Sie ein unvergessliches Weihnachtsgebäck!

Olaf

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Olaf

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T13:34:31.499Z

Diese festlichen Zuckerstangen Kekse sind nicht nur lecker, sondern bringen auch Farbe und Freude in die Weihnachtszeit. Perfekt für das gemeinsame Backen mit Kindern!

Die Bedeutung von Zuckerstangen in der Weihnachtszeit

Zuckerstangen sind ein symbolisches Gebäck in der Weihnachtszeit, das oft mit festlicher Freude und Nostalgie verbunden wird. Ihr bekanntes rot-weißes Streifenmuster erinnert an die fröhliche Atmosphäre der Feiertage. Viele Familien haben eigene Traditionen rund um das Backen und Dekorieren von Zuckerstangen, was sie zu einem unvergesslichen Teil der Weihnachtsbräuche macht.

Die Kombination aus süßem Teig und erfrischendem Pfefferminzgeschmack erfreut nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene. Der köstliche Duft, der beim Backen durch die Küche zieht, weckt Erinnerungen an die Kindheit und das Zusammensein mit der Familie. Zuckerstangen Kekse sind daher nicht nur lecker, sondern auch ein Ausdruck von Liebe und Gemeinschaft.

Tipps für perfekte Zuckerstangen Kekse

Um die besten Zuckerstangen Kekse zu backen, sollten Sie darauf achten, hochwertige Zutaten zu verwenden. Frische Butter, echter Vanillezucker und ein guter Pfefferminzextrakt machen einen großen Unterschied im Geschmack. Lagern Sie die Zutaten an einem kühlen Ort, um die Frische zu bewahren.

Kneten Sie den Teig nicht zu lange, da sonst die Kekse zäh werden können. Achten Sie darauf, die Teigstränge gleichmäßig zu formen, damit die Kekse beim Backen gleichmäßig garen. Verwenden Sie Backpapier, um ein Ankleben zu verhindern und die Reinigung zu erleichtern.

Für eine besonders festliche Optik können Sie die Zuckerstangen Kekse mit weiteren Dekoren versehen, wie essbarem Glitzer oder bunten Streuseln. Diese zusätzlichen Akzente machen die Kekse zu einem wahren Hingucker auf jedem Plätzchenteller.

Variationen der Zuckerstangen Kekse

Zuckerstangen Kekse bieten viel Spielraum für kreative Variationen. Sie können verschiedene Aromen ausprobieren, indem Sie zum Beispiel den Pfefferminzextrakt durch andere Aromen wie Vanille oder Mandel ersetzen. Auch eine Kombination aus verschiedenen Lebensmittelfarben macht die Kekse besonders bunt und festlich.

Eine weitere köstliche Variante ist die Zugabe von Schokoladenstückchen oder Nüssen in den Teig. Diese Zutaten können dem Keks eine zusätzliche Textur verleihen und den Geschmack bereichern. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihre persönlichen Lieblingsvariationen zu entdecken.

Zutaten

Die Zutaten für die Zuckerstangen Kekse sind einfach zu finden und machen das Backen zum Vergnügen.

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1/2 TL Backpulver
  • 125 g Butter, weich
  • 1 Ei
  • 1/2 TL Pfefferminzextrakt
  • rote Lebensmittelfarbe
  • Puderzucker zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um köstliche Zuckerstangen Kekse zu zaubern.

Teig zubereiten

Butter, Zucker, Vanillezucker und Ei in einer Schüssel cremig rühren. Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.

Farbe hinzufügen

Den Teig in zwei Hälften teilen. In eine Hälfte Pfefferminzextrakt und die rote Lebensmittelfarbe einarbeiten.

Kekse formen

Die beiden Teighälften abwechselnd in dünne Stränge rollen und zu Zuckerstangen formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 12-15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Dekorieren

Die Kekse aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Kekse mit Freunden und Familie!

Aufbewahrung der Kekse

Um die Frische Ihrer Zuckerstangen Kekse zu bewahren, lagern Sie sie am besten in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie knusprig und lecker. Bei richtiger Lagerung können die Kekse bis zu zwei Wochen haltbar sein, was sie ideal für die Weihnachtszeit macht.

Sie können die Kekse auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen. Lassen Sie die Kekse vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einem gefrierfesten Behälter oder in Alufolie einwickeln. So können Sie auch nach den Feiertagen noch in den Genuss dieser Leckerei kommen.

Das perfekte Geschenk

Selbstgemachte Zuckerstangen Kekse eignen sich hervorragend als Geschenk in der Weihnachtszeit. Packen Sie die Kekse in schöne Cellophanbeutel oder dekorative Dosen, um ein persönliches und liebevolles Geschenk zu kreieren. Ein handgeschriebener Geschenkanhänger macht das Präsent noch individueller.

Sie können auch ein kleines Plätzchenpaket zusammenstellen, das neben Zuckerstangen Keksen weitere Gebäcke enthält. Solche selbstgemachten Geschenke kommen immer gut an und zeigen, dass Sie sich Mühe gegeben haben, um anderen eine Freude zu bereiten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse im Voraus zubereiten?

Ja, diese Kekse lassen sich gut lagern und sind ideal für das Vorbereiten vor den Feiertagen.

→ Wie lange halten sich die Kekse?

In einer luftdichten Dose aufbewahrt halten sich die Kekse bis zu zwei Wochen frisch.

Festliche Zuckerstangen Kekse

Mit diesem Rezept für festliche Zuckerstangen Kekse bringen Sie eine süße und fröhliche Note in Ihre Weihnachtszeit. Diese köstlichen Kekse, die mit ihrem typischen rot-weißen Streifenmuster und einem Hauch von Minze verzaubern, sind perfekt zum Teilen mit Familie und Freunden. Ideal für Plätzchenteller oder als selbstgemachtes Geschenk, erfreuen sie sowohl Erwachsene als auch Kinder. Lassen Sie sich von diesen zauberhaften Keksen inspirieren und kreieren Sie ein unvergessliches Weihnachtsgebäck!

Vorbereitungszeit30.0
Kochzeit15.0
Gesamtzeit45.0

Erstellt von: Olaf

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 30 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250 g Mehl
  2. 100 g Zucker
  3. 1 Päckchen Vanillezucker
  4. 1/2 TL Backpulver
  5. 125 g Butter, weich
  6. 1 Ei
  7. 1/2 TL Pfefferminzextrakt
  8. rote Lebensmittelfarbe
  9. Puderzucker zum Bestäuben

Anweisungen

Schritt 01

Butter, Zucker, Vanillezucker und Ei in einer Schüssel cremig rühren. Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.

Schritt 02

Den Teig in zwei Hälften teilen. In eine Hälfte Pfefferminzextrakt und die rote Lebensmittelfarbe einarbeiten.

Schritt 03

Die beiden Teighälften abwechselnd in dünne Stränge rollen und zu Zuckerstangen formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Schritt 04

Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 12-15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Schritt 05

Die Kekse aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150 kcal
  • Fett: 7 g
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Eiweiß: 2 g