Zimtschnecken-Muffins

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Entdecken Sie mit diesem unwiderstehlichen Rezept für Zimtschnecken-Muffins die perfekte Kombination aus fluffigem Muffin und aromatischer Zimtschnecke. Diese köstlichen Muffins sind mit einer zarten Zimt-Zucker-Füllung gefüllt und mit einem süßen Zuckerguss veredelt. Ideal für den Brunch oder als süßer Snack, sie bringen den beliebten Zimtgeschmack in ein neues, leckeres Format, das einfach zu backen ist. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und genießen Sie den verlockenden Duft frisch gebackener Muffins in Ihrer Küche!

Erstellt von

Olaf

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-17T13:22:19.516Z

Diese Zimtschnecken-Muffins sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit ihrer Kombination aus weichem Muffin-Teig und der süßen Zimtfüllung sind sie ein Hit bei großen und kleinen Naschkatzen. Perfekt für jeden Anlass!

Die perfekte Kombination aus Muffin und Zimtschnecke

Zimtschnecken-Muffins vereinen das Beste aus zwei Welten. Sie kombinieren die fluffige Textur eines Muffins mit dem aromatischen Geschmack klassischer Zimtschnecken. Diese aufregende Fusion hat sich schnell zu einem Favoriten bei Freunden und Familie entwickelt, da sie sowohl bei besonderen Anlässen als auch im Alltag lecker schmecken. Die Mühe des Frischhaltens von Hefeteig entfällt hier, während der köstliche Geschmack erhalten bleibt.

Mit dieser einfachen Rezeptur können Sie zudem so viele Muffins backen, wie Sie möchten. Ideal für den Sonntagsbrunch oder als süßer Snack für zwischendurch, lassen sich die Zimtschnecken-Muffins sehr gut vorbereiten und aufbewahren. Dieses Rezept ist ein Muss in jeder Backstube und wird sicherlich Herzen erobern.

Ein köstlicher Duft zieht durch die Küche

Der aromatische Duft von frisch gebackenen Zimtschnecken-Muffins erfüllt Ihre Küche und weckt Erinnerungen an gemütliche Nachmittage. Egal, ob Sie alleine backen oder mit der Familie die Zeit verbringen – das Backen dieser Muffins schafft eine einladende Atmosphäre. Ihre Gäste werden schon beim ersten Duft in die Küche strömen, und die Vorfreude auf das Geschmackserlebnis wird dabei nur noch größer.

Zudem eignet sich dieses Rezept hervorragend, um es mit Kindern zu backen. Die Zubereitung ist einfach und macht großen Spaß. Die kleinen Helfer werden begeistert sein, die Zimt-Zucker-Füllung zu kreieren und ihre eigenen Muffins zu dekorieren.

Variationen und Tipps

Obwohl das Grundrezept bereits unglaublich lecker ist, können Sie es leicht anpassen, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. Fügen Sie Schokoladenstückchen oder Nüsse zur Füllung hinzu, um einen extra Crunch und Geschmack zu erhalten. Alternativ können Sie auch verschiedene Gewürze wie Muskatnuss oder Ingwer verwenden, um eine aufregende Variationsvielfalt zu bieten.

Für eine vegane Option ersetzen Sie die Eier durch Apfelmus oder einen pflanzlichen Joghurt und verwenden Sie pflanzliche Milch sowie Margarine. So können auch vegane Feinschmecker in den Genuss dieser köstlichen Muffins kommen.

Zutaten

Für die Zimtschnecken-Muffins benötigen Sie folgende Zutaten:

Für den Muffin-Teig

250 g Mehl
150 g Zucker
1 Päckchen Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
2 große Eier
150 ml Milch
100 g geschmolzene Butter
1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für die Zimt-Zucker-Füllung

50 g Butter (weich)
100 g brauner Zucker
2 Teelöffel Zimt

Für den Zuckerguss

100 g Puderzucker
2-3 Esslöffel Milch

Diese Zutaten versprechen köstliche Muffins voller Zimtgeschmack!

Zubereitung

So bereiten Sie die Zimtschnecken-Muffins zu:

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt gut verrühren. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und kurz verrühren, bis alles gut vermischt ist.

Zimt-Zucker-Füllung anrühren

Weiche Butter, braunen Zucker und Zimt in einer kleinen Schüssel gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Muffins füllen

Den Muffin-Teig gleichmäßig in die Muffinform verteilen. Mit einem Teelöffel etwas von der Zimt-Zucker-Füllung in die Mitte jedes Muffins drücken und leicht mit dem Teig bedecken.

Backen

Die Muffins im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Zuckerguss zubereiten

Puderzucker und Milch vermengen, bis eine glatte, dickflüssige Konsistenz entsteht. Auf die abgekühlten Muffins geben.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Zimtschnecken-Muffins!

Häufige Fehler vermeiden

Ein häufiger Fehler beim Backen von Muffins ist das Übermixen des Teiges. Übermäßiges Rühren kann dazu führen, dass die Muffins dicht und gummiartig werden. Mischen Sie die Zutaten nur so lange, bis alles gerade eben vermengt ist, um die fluffige Textur zu bewahren.

Achten Sie darauf, den Muffinteig nicht zu lange im Kühlschrank aufzubewahren. Am besten verwenden Sie ihn sofort, um die frischeste und beste Backqualität zu erreichen.

Wie man die Muffins am besten aufbewahrt

Die Zimtschnecken-Muffins lassen sich sehr gut aufbewahren. Bewahren Sie die ausgekühlten Muffins in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische und Textur zu erhalten. So bleiben sie etwa 2 bis 3 Tage lang frisch, ohne dass sie an Geschmack verlieren.

Eine weitere Möglichkeit, die Muffins länger haltbar zu machen, ist das Einfrieren. Packen Sie die Muffins einzeln in Gefrierbeutel ein und frieren Sie sie für bis zu 2 Monate ein. Zum Servieren einfach auftauen lassen – so haben Sie jederzeit einen süßen Snack zur Hand.

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Muffins auch vegan zubereiten?

Ja, Sie können die Eier durch Apfelmus oder pflanzliche Eier ersetzen und die Milch durch Pflanzenmilch, um die Muffins vegan zu machen.