Zimtschnecken-Apfelkuchen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Genießen Sie die perfekte Kombination aus zarten Apfelstücken und süßen Zimtschnecken in diesem unwiderstehlichen Rezept für Zimtschnecken-Apfelkuchen. Der aromatische Zimt und der fruchtige Geschmack der Äpfel harmonieren splendid zu einem saftigen Kuchen, der ideal für Kaffeetafeln und Familienfeiern ist. Dieser Kuchen wird schnell zum Star jeder Dessertplatte und ist eine köstliche Möglichkeit, die Aromen des Herbstes zu feiern.
Dieser Zimtschnecken-Apfelkuchen ist nicht einfach nur ein Kuchen, er ist eine Tradition in vielen Haushalten während der Herbstsaison.
Die perfekte Herbst-Kombination
Der Zimtschnecken-Apfelkuchen bringt die warmen Aromen des Herbstes direkt in Ihre Küche. Mit saftigen Äpfeln und einem verführerischen Zimtgeschmack ist dieser Kuchen nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern lässt auch die Herzen höher schlagen. Die Kombination von süßem Zimt mit fruchtigen Apfelstücken ergibt ein Geschmackserlebnis, das in der kühleren Jahreszeit besonders geschätzt wird. Für jeden, der die herbstlichen Aromen liebt, ist dieses Rezept ein absolutes Muss.
Die Zimtschnecken in der Füllung sorgen für eine schöne Textur und verleihen dem Kuchen eine besondere Note. Dieses Rezept nutzt die besten saisonalen Zutaten und verwandelt sie in einen himmlischen Kuchen, der Gäste und Familie begeistern wird. Ob als Dessert nach einem herzhaften Essen oder zum Nachmittagskaffee – dieser Kuchen ist immer die richtige Wahl.
Einfache Zubereitung für Jedermann
Ob Küchenneuling oder erfahrener Backprofi, die Zubereitung dieses Zimtschnecken-Apfelkuchens ist unkompliziert und macht Spaß. Der Hefeteig ist einfach herzustellen und ermöglicht selbst ungeübten Bäckern ein gelungenes Ergebnis. Die Schritte sind klar und durchdacht, sodass jeder die Chance hat, ein köstliches Meisterwerk zu kreieren.
Der Vorteil eines Hefegebäcks liegt auch in der Flexibilität; dieser Kuchen kann nach Belieben variiert werden. Fügen Sie weitere Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu, um Ihr persönliches Signature-Dessert zu kreieren. Diese Vielseitigkeit macht das Rezept ideal, um mit verschiedenen Aromen zu experimentieren und sich an die eigenen Vorlieben anzupassen.
Perfekt für Feste und Feiern
Besonders zu besonderen Anlässen stellt dieser Zimtschnecken-Apfelkuchen einen echten Hingucker dar. Sein ansprechendes Aussehen und der verlockende Duft werden Ihre Gäste sofort anziehen. Egal, ob Sie eine Geburtstagsfeier, ein Familientreffen oder ein herbstliches Fest planen, dieser Kuchen wird sicherlich zum Star Ihrer Desserttische.
Durch die Kombination aus saftigen Äpfeln und würzigem Zimt ist dieser Kuchen eine hervorragende Ergänzung zu jeder Kaffeetafel. Überraschen Sie Ihre Liebsten mit einem Stück dieses himmlischen Kuchens und machen Sie jeden Anlass zu etwas Besonderem. Warten Sie nicht länger—beginnen Sie noch heute mit dem Backen!
Zutaten
Für den Teig
- 500 g Mehl
- 200 ml Milch
- 80 g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 2 Eier
- 100 g Butter
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 3 Äpfel
- 100 g brauner Zucker
- 2 TL Zimt
- 50 g Walnüsse (gehackt)
- 50 g Rosinen
Für die Glasur
- 100 g Puderzucker
- 2 EL Zitronensaft
Zubereitung
Teig vorbereiten
In einer Schüssel die Milch leicht erwärmen und die Trockenhefe sowie einen Esslöffel Zucker hinzufügen. 10 Minuten ruhen lassen. In einer großen Schüssel das Mehl, den restlichen Zucker, die Eier, die Butter und das Salz vermengen. Die Hefemischung hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Teig gehen lassen
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Füllung vorbereiten
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit braunem Zucker, Zimt, Walnüssen und Rosinen vermengen.
Kuchen zusammenstellen
Den gegangenen Teig ausrollen, gleichmäßig mit der Apfelfüllung bedecken und von der langen Seite aufrollen. In Stücke schneiden und in eine gefettete Springform setzen.
Backen
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 45 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Glasur hinzufügen
Für die Glasur Puderzucker und Zitronensaft vermischen und über den warmen Kuchen träufeln.
Tipps zur Zubereitung
Um die besten Ergebnisse zu erzielen, achten Sie darauf, die Hefe gut aktivieren zu lassen, indem Sie sie mit der warmen Milch und etwas Zucker vermischen. Ein ideales Raumklima hilft dem Teig, gut aufzugehen. Zudem sollten die Äpfel frisch und saftig sein, um dem Kuchen den richtigen Fruchtgeschmack zu verleihen.
Verwenden Sie beim Ausrollen des Teigs genügend Mehl, damit er nicht kleben bleibt. Achten Sie darauf, die Füllung gleichmäßig zu verteilen, damit jeder Bissen ein harmonisches Geschmackserlebnis bietet. Eine weitere Möglichkeit ist, den Kuchen mit einer dünnen Schicht Butter zu bestreichen, bevor Sie die Füllung auftragen, um ihn noch saftiger zu machen.
Variationen des Rezepts
Für eine noch aromatischere Note können Sie dem Teig ein wenig Vanilleextrakt hinzufügen. Auch die Füllung lässt sich ganz nach Geschmack variieren; probieren Sie zum Beispiel, etwas Cranberrys oder Aprikosen in die Mischung einzufügen. Diese kleinen Anpassungen können den Charakter des Kuchens erheblich verändern und neue Geschmackserlebnisse schaffen.
Zusätzlich können Sie beim Backen mit den Gewürzen experimentieren. Ein Hauch von Muskatnuss oder Nelken in der Füllung sorgt für eine interessante Geschmacksnote, die perfekt zur herbstlichen Atmosphäre passt. Je mehr Sie experimentieren, desto individueller und einzigartiger wird Ihr Zimtschnecken-Apfelkuchen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Äpfel ersetzen?
Ja, andere Früchte wie Birnen oder Pfirsiche eignen sich ebenfalls gut.
→ Wie lagere ich den Kuchen am besten?
Am besten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, dort hält er sich einige Tage frisch.
Zimtschnecken-Apfelkuchen
Genießen Sie die perfekte Kombination aus zarten Apfelstücken und süßen Zimtschnecken in diesem unwiderstehlichen Rezept für Zimtschnecken-Apfelkuchen. Der aromatische Zimt und der fruchtige Geschmack der Äpfel harmonieren splendid zu einem saftigen Kuchen, der ideal für Kaffeetafeln und Familienfeiern ist. Dieser Kuchen wird schnell zum Star jeder Dessertplatte und ist eine köstliche Möglichkeit, die Aromen des Herbstes zu feiern.
Erstellt von: Olaf
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 8 Stück
Was Sie brauchen
Für den Teig
- 500 g Mehl
- 200 ml Milch
- 80 g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 2 Eier
- 100 g Butter
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 3 Äpfel
- 100 g brauner Zucker
- 2 TL Zimt
- 50 g Walnüsse (gehackt)
- 50 g Rosinen
Für die Glasur
- 100 g Puderzucker
- 2 EL Zitronensaft
Anweisungen
In einer Schüssel die Milch leicht erwärmen und die Trockenhefe sowie einen Esslöffel Zucker hinzufügen. 10 Minuten ruhen lassen. In einer großen Schüssel das Mehl, den restlichen Zucker, die Eier, die Butter und das Salz vermengen. Die Hefemischung hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit braunem Zucker, Zimt, Walnüssen und Rosinen vermengen.
Den gegangenen Teig ausrollen, gleichmäßig mit der Apfelfüllung bedecken und von der langen Seite aufrollen. In Stücke schneiden und in eine gefettete Springform setzen.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 45 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Für die Glasur Puderzucker und Zitronensaft vermischen und über den warmen Kuchen träufeln.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 350 kcal pro Stück
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 50 g
- Eiweiß: 5 g