St. Patrick’s Day Snacks – Festive Dipped Grapes

Name: St. Patrick’s Day Snacks – Festive Dipped Grapes
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Trauben (grün und rot); 200g Zartbitter- oder Vollmilchschokolade; 50g bunte Streusel; Holzspieße oder Zahnstocher

Hervorgehoben unter: Süße Rezepte

Ich liebe es, an St. Patrick’s Day kreative Snacks zuzubereiten, die die festliche Stimmung einfangen. Diese mit Schokolade überzogenen Trauben sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein Genuss für den Gaumen. Die Kombination aus süßen, saftigen Trauben und feiner Schokolade ist einfach unwiderstehlich. Das Beste daran ist, dass sie schnell und einfach zuzubereiten sind, was sie zu einem perfekten Snack für jede Feier macht.

Erstellt von

Olaf

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-18T17:02:19.478Z

Ich habe diese leckeren Trauben zum ersten Mal für eine St. Patrick’s Day Feier gemacht und sie waren ein voller Erfolg. Ich entschied mich für eine Mischung aus Zartbitter- und Vollmilchschokolade, um den Trauben eine besondere Geschmacksnote zu verleihen. Das Hinzufügen von bunten Streuseln hat sie noch festlicher gemacht und die Kinder waren begeistert, ihre eigenen Trauben zu dekorieren.

Ein Tipp für das perfekte Ergebnis: Stelle sicher, dass die Trauben gut trocken sind, bevor du sie in die Schokolade tauchst. Dadurch haftet die Schokolade besser und sorgt für eine glatte, glänzende Oberfläche. Diese Trauben sind nicht nur lecker, sondern sehen auch toll aus und machen jeden Tisch zur Feier einladend!

Warum du diese Snacks lieben wirst
Kombination von süßen Trauben und reichhaltiger Schokolade
Einfach zuzubereiten und perfekt für Partys
Festliche Farben machen sie zu einem Hingucker

Die Wahl der Trauben

Die Auswahl der Trauben spielt eine entscheidende Rolle für das Endergebnis dieser Snacks. Wähle stets frische, knackige Trauben mit einer prallen Haut. Grüne und rote Trauben bieten nicht nur geschmackliche Abwechslung, sondern auch eine attraktive Farbgebung. Achte darauf, dass die Trauben fest sind und keine Druckstellen aufweisen, um ein optimales Geschmackserlebnis zu garantieren.

Wenn du den Zuckergehalt reduzieren möchtest, kannst du auch ungesüßte gefriergetrocknete Trauben verwenden. Diese Variante bietet eine interessante Textur und einen intensiven Geschmack. Es empfiehlt sich, die Trauben im Voraus zu waschen und gut trocknen zu lassen – Feuchtigkeit kann dazu führen, dass die Schokolade nicht richtig haftet.

Die richtige Schokolade

Die Wahl der Schokolade hat einen beträchtlichen Einfluss auf das Geschmacksprofil der Trauben. Zartbitter- oder Vollmilchschokolade ist die gängigste Wahl, aber du kannst auch weiße Schokolade verwenden, um einen süßeren Snack zu kreieren. Achte darauf, Schokolade von hoher Qualität zu nutzen, da sie beim Schmelzen eine glatte, glänzende Textur erzeugt, die für eine schöne Optik sorgt.

Ein wichtiger Tipp ist, die Schokolade nur sanft zu erhitzen, entweder im Wasserbad oder in der Mikrowelle bei niedriger Leistung. Bei der Mikrowelle empfehle ich, die Schokolade in 30-Sekunden-Intervallen zu erhitzen und dabei regelmäßig umzurühren. Dies verhindert, dass die Schokolade anbrennt oder Klumpen bildet.

Präsentation und Lagerung

Um die mit Schokolade überzogenen Trauben schön zu präsentieren, könntest du sie auf einem dekorativen Teller anrichten. Verwende ein Stück Pergamentpapier, um die Trauben davon abzuhalten, aneinander zu kleben. Wenn du sie für ein festliches Event zubereitest, könntest du sogar kleine Becher oder Gläser nutzen, um die Trauben attraktiver zu servieren.

Falls du die Snacks vorbereiten und nicht sofort servieren möchtest, bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie halten sich dort bis zu drei Tage. Beachte, dass die Schokolade durch die Kälte etwas spröder werden kann, also serviere sie direkt nach dem Herausnehmen aus dem Kühlschrank für die beste Textur.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du benötigst:

Zutaten

500g Trauben (grün und rot)
200g Zartbitter- oder Vollmilchschokolade
50g bunte Streusel
Holzspieße oder Zahnstocher

Stelle sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor du mit der Zubereitung beginnst.

Zubereitung

So bereitest du die Trauben zu:

Trauben vorbereiten

Wasche die Trauben gründlich und lasse sie gut abtropfen. Am besten tupfst du sie mit einem Küchentuch trocken.

Schokolade schmelzen

Schmelze die Schokolade in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad oder in der Mikrowelle, bis sie glatt ist.

Trauben eintauchen

Tauche jede Traube in die geschmolzene Schokolade und lasse überschüssige Schokolade abtropfen.

Dekorieren

Rolle die schokoladigen Trauben in bunten Streuseln, bevor die Schokolade hart wird.

Kühlen

Lege die Trauben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und stelle sie für 10 Minuten in den Kühlschrank, bis die Schokolade fest ist.

Jetzt sind deine festlichen Trauben bereit, serviert zu werden!

Profi-Tipps

Falls du die Schokolade aromatisieren möchtest, kannst du etwas Vanilleextrakt oder eine Prise Meersalz hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren.

Variationen ausprobieren

Um deinen Snacks eine persönliche Note zu verleihen, gibt es viele Möglichkeiten zur Variation. Du könntest zum Beispiel Nüsse oder Kokosraspeln anstelle von bunten Streuseln verwenden. Diese sorgen für zusätzlichen Crunch und eine spannende Geschmacksrichtung. Auch geschmacksneutrale Öle wie Kokos- oder Erdnussöl können der Schokolade hinzugefügt werden, um ihr eine besondere Note zu verleihen.

Eine weitere spannende Variation wäre, die Trauben zuvor in ein wenig Honig oder Ahornsirup zu tauchen, bevor du sie in Schokolade tauchst. Dies bringt eine zusätzliche Süße und einen Hauch von Karamellgeschmack in jede Traube.

Gesundheitsfördernde Aspekte

Trauben sind nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich. Sie liefern wichtige Vitamine und Antioxidantien, die gut für die Gesundheit sind. Diese schokoladigen Snacks können als gesündere Alternative zu anderen Süßigkeiten betrachtet werden, insbesondere durch die natürliche Süße der Trauben und den dunklen Schokoladenanteil, der in Maßen genossen werden kann.

Um die gesunde Komponente noch weiter zu betonen, könnte man zu einer dunklen Schokolade mit hohem Kakaoanteil greifen. Diese enthält weniger Zucker und mehr Antioxidantien, was die Gesamtaufnahme gesünder macht. Immerhin kannst du mit diesen hergestellten Snacks ein wenig Genuss und Gesundheit vereinen!

Schritt für Schritt zur Perfektion

Wenn du die Trauben tauchst, achte darauf, dass die Schokolade nicht zu heiß ist, denn das kann dazu führen, dass sie sich von der Traube abhebt. Die ideale Temperatur liegt bei etwa 30-32 Grad Celsius und sollte kontrolliert werden, um eine perfekte Konsistenz zu erreichen. Eine gute Idee ist es, die Schokolade einmal auszuprobieren, indem du einen eigenen Test mit einer Traube machst.

Das Abkühlen der Trauben im Kühlschrank ist entscheidend für die Kruste, die die Schokolade fest macht. Achte darauf, sie gleichmäßig und nicht zu dicht auf dem Backblech zu platzieren, um eine gleichmäßige Kühlung zu gewährleisten und unerwünschte Klebung zu vermeiden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, du kannst auch Erdbeeren, Bananen oder Ananas verwenden!

→ Wie lange halten die Trauben?

Die Trauben halten im Kühlschrank etwa 2-3 Tage, wenn sie richtig gelagert werden.

→ Kann ich weiße Schokolade verwenden?

Ja, weiße Schokolade passt ebenfalls hervorragend zu den Trauben!

→ Sind diese Trauben für Kinder geeignet?

Ja, diese süßen Snacks sind perfekt für Kinder und Erwachsene!