Perfekte Schokoladenkekse mit geheimem Kaffeekick

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die köstlichen, perfekt gebackenen Schokoladenkekse, die durch einen geheimen Kaffeekick aufgepeppt werden! Diese weichen und schokoladigen Leckerbissen sind ideal für einen Kaffeeklatsch oder als süßer Snack für Zwischendurch. Der leichte Kaffeegeschmack verleiht diesen Keksen das besondere Etwas. Mit einfachen Zutaten und einer kinderleichten Zubereitung sind sie ein Muss für jeden Keks-Liebhaber. Genießen Sie den unverwechselbaren Geschmack und die unwiderstehliche Textur dieser Schokoladenkekse, die Ihre Liebsten begeistern werden.

Olaf

Erstellt von

Olaf

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-01T17:49:37.377Z

Die perfekten Schokoladenkekse mit einem geheimen Kaffeekick sind eine wahre Gaumenfreude. Mit einer knusprigen Außenschicht und einem weichen Inneren sind sie die ideale Ergänzung zu einer Tasse Kaffee oder Tee.

Die perfekte Kombination aus Schokolade und Kaffee

Diese Schokoladenkekse sind nicht nur eine Genussreise für Schokoladenliebhaber, sondern bieten auch einen überraschenden Kaffeekick. Der Instantkaffee verstärkt den schokoladigen Geschmack und sorgt für eine harmonische Balance zwischen Süße und leicht bitterem Aroma. Wenn Sie ein Fan von tiefen, komplexen Geschmäckern sind, werden Sie von dieser Kombination begeistert sein.

Die Zugabe von Kaffee zu Süßspeisen ist nicht neu, doch hier erhält er eine besondere Würdigung. Der Kaffeegeschmack ist subtil genug, um die Süße der Schokolade ganzheitlich zu ergänzen, ohne überwältigend zu wirken. Stellen Sie sich vor, wie diese Kekse zu einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee passen könnten — ein wahres Fest für die Sinne!

Einfache Zubereitung: Ideal für jeden Bäcker

Dieses Rezept ist so gestaltet, dass es auch für Backanfänger geeignet ist. Sie benötigen keine speziellen Fähigkeiten oder Geräte, um köstliche Kekse zu kreieren. Alle Zutaten lassen sich in wenigen Schritten kombinieren, was das Backen nicht nur einfach, sondern auch schnell macht. Perfekt für spontane Lust auf Süßes!

Insgesamt dauert es nur etwa 30 Minuten vom ersten Schritt bis zum Genuss Ihrer frisch gebackenen Kekse. Diese unkomplizierte Zubereitung macht die Schokoladenkekse mit Kaffeekick zum idealen Projekt für Kinder und Erwachsene — eine großartige Möglichkeit, gemeinsam Zeit in der Küche zu verbringen.

Perfekt für jeden Anlass

Ob für eine Kaffeepause, ein gemütliches Beisammensein mit Freunden oder einfach nur als süßer Snack für zwischendurch — diese Kekse sind vielseitig und passen zu nahezu jeder Gelegenheit. Sie können sie leicht in einer Keksdose aufbewahren, sodass Sie jederzeit einen Leckerbissen zur Hand haben.

Sie sind auch ein hervorragendes Geschenk für Kollegen oder Nachbarn. Verpacken Sie sie in einer schönen Box oder einer Tüte. Jeder wird sich über diese leckeren Kekse freuen, die nicht nur köstlich sind, sondern auch mit einem Hauch von Kreativität überzeugen.

Zutaten

Zutaten für Schokoladenkekse

  • 250 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 80 g brauner Zucker
  • 150 g Butter, weich
  • 1 Ei
  • 200 g Zartbitterschokolade, grob gehackt
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Instantkaffee-Pulver
  • 1 Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben.

Zubereitung

Teig zubereiten

Die weiche Butter mit Zucker und braunem Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.

Trockene Zutaten mischen

Mehl, Backpulver, Instantkaffee und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und langsam zur Butter-Zucker-Mischung geben.

Schokolade hinzufügen

Die gehackte Zartbitterschokolade unterheben, bis ein homogener Teig entsteht.

Kekse formen

Mit einem Löffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 10 Minuten backen, bis die Kanten leicht goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Kekse nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen.

Servieren Sie die Kekse warm oder lassen Sie sie vollständig auskühlen.

Häufige Fragen zu Schokoladenkeksen

Können die Kekse glutenfrei zubereitet werden? Ja, Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um diese Kekse glutenfrei zu machen. Achten Sie darauf, dass alle weiteren Zutaten ebenfalls glutenfrei sind.

Wie lange sind die Kekse haltbar? In einer luftdichten Dose aufbewahrt bleiben die Kekse bis zu einer Woche frisch. Sie können auch gefroren werden; einfach in einem Gefrierbeutel aufbewahren.

Kreative Variationen

Für eine abgewandelte Version können Sie Nüsse, wie Walnüsse oder Haselnüsse, hinzufügen. Sie bieten nicht nur einen schönen Crunch, sondern erweitern auch das Geschmacksprofil der Kekse.

Wenn Sie es besonders schokoladig mögen, integrieren Sie zusätzlich Schokoladenstückchen. Diese werden beim Backen weich und sorgen für intensive Schokoladennoten in jedem Bissen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, die Kekse können eingefroren werden. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter.

→ Kann ich die Schokolade durch andere Zutaten ersetzen?

Ja, Sie können auch Nüsse oder andere Schokoladensorten verwenden.

Perfekte Schokoladenkekse mit geheimem Kaffeekick

Entdecken Sie die köstlichen, perfekt gebackenen Schokoladenkekse, die durch einen geheimen Kaffeekick aufgepeppt werden! Diese weichen und schokoladigen Leckerbissen sind ideal für einen Kaffeeklatsch oder als süßer Snack für Zwischendurch. Der leichte Kaffeegeschmack verleiht diesen Keksen das besondere Etwas. Mit einfachen Zutaten und einer kinderleichten Zubereitung sind sie ein Muss für jeden Keks-Liebhaber. Genießen Sie den unverwechselbaren Geschmack und die unwiderstehliche Textur dieser Schokoladenkekse, die Ihre Liebsten begeistern werden.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Olaf

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten für Schokoladenkekse

  1. 250 g Mehl
  2. 100 g Zucker
  3. 80 g brauner Zucker
  4. 150 g Butter, weich
  5. 1 Ei
  6. 200 g Zartbitterschokolade, grob gehackt
  7. 1 TL Backpulver
  8. 1 TL Instantkaffee-Pulver
  9. 1 Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Die weiche Butter mit Zucker und braunem Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 02

Mehl, Backpulver, Instantkaffee und Salz in einer separaten Schüssel vermengen und langsam zur Butter-Zucker-Mischung geben.

Schritt 03

Die gehackte Zartbitterschokolade unterheben, bis ein homogener Teig entsteht.

Schritt 04

Mit einem Löffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Schritt 05

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 10 Minuten backen, bis die Kanten leicht goldbraun sind.

Schritt 06

Die Kekse nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Keks: 200 kcal
  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Eiweiß: 2 g