Leckere Streuselplätzchen mit Marmeladenfüllung
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die köstliche Welt der Streuselplätzchen mit Marmeladenfüllung! Dieses Rezept vereint zarten Teig mit knusprigen Streuseln und einer fruchtigen Überraschung im Inneren. Ideal für Kaffeepausen, Feiertagsgebäck oder einfach zum Genießen zwischendurch – diese Plätzchen sind ein echter Hingucker und ein Geschmackserlebnis zugleich. Lassen Sie sich von der Kombination aus Süße und Knusprigkeit begeistern und backen Sie diese leckeren Plätzchen für Freunde und Familie.
Diese Streuselplätzchen sind nicht nur lecker, sondern auch ein wunderbares Gebäck für jede Gelegenheit. Ihre einfache Zubereitung macht sie ideal für Backanfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen.
Die perfekte Kombination
Die Kombination aus zartem Teig und knusprigen Streuseln macht diese Plätzchen zu einem unverwechselbaren Genuss. Die Harmonie von Süße und Textur sorgt dafür, dass jeder Biss ein Fest für die Sinne ist. Egal ob zum Kaffee, Tee oder einfach so zwischendurch – diese Gebäckstücke bleiben lange im Gedächtnis.
Die Marmeladenfüllung ist das i-Tüpfelchen. Sie bringt eine fruchtige Note, die sich wunderbar mit dem süßen Teig und den aromatischen Streuseln verbindet. Mit einer Marmelade Ihrer Wahl können Sie die Plätzchen ganz nach Ihrem Geschmack anpassen und variieren.
Ein Rezept für jede Gelegenheit
Diese Streuselplätzchen eignen sich hervorragend für festliche Anlässe, wie Weihnachten oder Ostern, sind aber auch perfekt für entspannte Kaffeetafeln im Alltag. Sie lassen sich einfach und schnell zubereiten, sodass Sie auch in der Hektik des Alltags nicht auf eine süße Auszeit verzichten müssen.
Mit etwas Kreativität können Sie die Plätzchen zusätzlich garnieren. Ein Puderzucker-Topping oder Schokoladenglasur entfalten weiteren Genuss und verleihen den Plätzchen eine raffinierte Note. Dadurch wird jede Einladung zu einer besonderen Gelegenheit.
Häufige Fragen und Tipps
Kann ich die Füllung variieren? Absolut! Ob Himbeere, Erdbeere oder Aprikose – die Auswahl an Marmeladen ist riesig. Wählen Sie Ihre Lieblingssorte oder experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Wie bewahre ich die Plätzchen auf? Um die Frische und Knusprigkeit zu erhalten, lagern Sie die Plätzchen in einer luftdichten Dose. Sie können sie auch einfrieren; denken Sie daran, sie gut zu verpacken, damit sie ihre köstlichen Aromen behalten.
Zutaten
Für die leckeren Streuselplätzchen benötigen Sie die folgenden Zutaten:
Zutaten für den Teig
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Zutaten für die Streusel
- 125 g Mehl
- 75 g Butter
- 50 g Zucker
Füllung
- 200 g Marmelade Ihrer Wahl
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu gewährleisten.
Zubereitung
Hier sind die Schritte zur Zubereitung Ihrer leckeren Streuselplätzchen:
Teig zubereiten
Mehl, Butter, Zucker, Ei, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.
Streusel vorbereiten
Für die Streusel Mehl, Butter und Zucker in einer Schüssel vermengen und mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.
Plätzchen formen
Drei Viertel des kalten Teigs ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Die Marmelade gleichmäßig darauf verteilen. Den Rest des Teigs in kleine Stücke schneiden und die Streusel gleichmäßig über die Marmelade streuen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für ca. 15 Minuten goldbraun backen.
Abkühlen lassen
Die Plätzchen nach dem Backen auf einem Gitter abkühlen lassen und genießen!
Servieren Sie die Plätzchen bei Kaffee oder Tee und erfreuen Sie sich an den Komplimenten Ihrer Gäste!
Variationen der Streuselplätzchen
Möchten Sie Ihre Streuselplätzchen aufpeppen? Versuchen Sie, Nüsse oder Schokoladenstücke in die Streusel-Mischung einzuarbeiten. Dies verleiht nicht nur zusätzlichen Geschmack, sondern sorgt auch für eine interessante Textur. Haselnüsse oder Mandeln passen besonders gut zu dieser Kombination.
Eine weitere köstliche Variante ist, die Marmelade selbst zu machen oder mit frischen Früchten, wie Beeren, zu mischen. So erhalten Sie eine unvergessliche, selbst gemachte Note, die jeden Biss zu einem besonderen Erlebnis macht.
Der perfekte Begleiter
Diese leckeren Streuselplätzchen harmonieren hervorragend mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder aromatischem Tee. Die Kombination von warmen Getränken und den süßen Plätzchen ist ein Genuss, der einfach glücklich macht.
Für einen zusätzlichen Genuss können Sie die Plätzchen mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis servieren. So verwandeln Sie Ihre Kaffeepause in ein kleines Dessert-Erlebnis.
Fragen zu Rezepten
→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?
Die Plätzchen sind in einer luftdichten Dose ca. 1 Woche haltbar.
→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?
Ja, Sie können die Plätzchen gut in einer geeigneten Verpackung einfrieren.
Leckere Streuselplätzchen mit Marmeladenfüllung
Entdecken Sie die köstliche Welt der Streuselplätzchen mit Marmeladenfüllung! Dieses Rezept vereint zarten Teig mit knusprigen Streuseln und einer fruchtigen Überraschung im Inneren. Ideal für Kaffeepausen, Feiertagsgebäck oder einfach zum Genießen zwischendurch – diese Plätzchen sind ein echter Hingucker und ein Geschmackserlebnis zugleich. Lassen Sie sich von der Kombination aus Süße und Knusprigkeit begeistern und backen Sie diese leckeren Plätzchen für Freunde und Familie.
Erstellt von: Olaf
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Plätzchen
Was Sie brauchen
Zutaten für den Teig
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Zutaten für die Streusel
- 125 g Mehl
- 75 g Butter
- 50 g Zucker
Füllung
- 200 g Marmelade Ihrer Wahl
Anweisungen
Mehl, Butter, Zucker, Ei, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten im Kühlschrank kaltstellen.
Für die Streusel Mehl, Butter und Zucker in einer Schüssel vermengen und mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.
Drei Viertel des kalten Teigs ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Die Marmelade gleichmäßig darauf verteilen. Den Rest des Teigs in kleine Stücke schneiden und die Streusel gleichmäßig über die Marmelade streuen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für ca. 15 Minuten goldbraun backen.
Die Plätzchen nach dem Backen auf einem Gitter abkühlen lassen und genießen!
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Plätzchen: 120 kcal