Kürbis Hähnchen Pfanne mit Reis

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Erleben Sie den vollmundigen Geschmack des Herbstes mit dieser köstlichen Kürbis Hähnchen Pfanne, die perfekt für ein schnelles Abendessen ist. Zarte Hähnchenbruststücke werden zusammen mit frischem, geschmortem Kürbis und einem aromatischen Mix aus Gewürzen in einer Pfanne zubereitet. Serviert auf einem Betthaufen aus fluffigem Reis, bietet dieses Gericht nicht nur eine gesunde, sondern auch eine herzerwärmende Mahlzeit für die ganze Familie. Genießen Sie die Aromen der Saison und lassen Sie sich von dieser einfachen und nahrhaften Kombination inspirieren.

Olaf

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Olaf

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-14T14:04:14.075Z

Die Vorteile von Kürbis

Kürbis ist nicht nur ein köstliches, sondern auch äußerst gesundes Gemüse. Er ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen und das Sättigungsgefühl erhöhen. Zudem enthält Kürbis eine Fülle an Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Vitamin A und C, die wichtig für das Immunsystem sind.

Die leuchtend orange Farbe von Kürbis deutet auf den hohen Gehalt an Beta-Carotin hin, einem Antioxidans, das freie Radikale bekämpfen kann. Regelmäßiger Verzehr von Kürbis kann sogar die Hautgesundheit fördern und hilft, den Blutdruck auf einem gesunden Niveau zu halten. Diese Eigenschaften machen Kürbis zu einer hervorragenden Zutat für jede ausgewogene Ernährung.

Hähnchen - Eine hervorragende Proteinquelle

Hähnchenbrust ist bekannt für ihren hohen Proteingehalt und niedrigen Fettanteil. Dies macht sie zu einer idealen Wahl für Fitness-Enthusiasten und alle, die auf ihre Ernährung achten. Protein ist entscheidend für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit.

Zusätzlich bildet Hähnchen eine gute Basis für zahlreiche Gerichte und lässt sich vielfältig würzen und zubereiten. In Kombination mit den Aromen von Gemüse und Kräutern wird das Gericht nicht nur nahrhaft, sondern auch geschmacklich abwechslungsreich. Durch diese Zubereitung bleibt das Hähnchen zart und saftig, was das Esserlebnis noch angenehmer macht.

Perfekte Begleitung: Fluffiger Reis

Reis ist eine ausgezeichnete Beilage, die sich vielseitig anpassen lässt. Er nimmt die Aromen des Hauptgerichts auf und sorgt für einen wunderbaren Kontrast zu den zarten Hähnchenstücken und dem geschmorten Kürbis. Fluffig gekochter Reis ergänzt die Texturen und macht das Ganze zu einem perfekten Essen.

Um den Reis perfekt hinzubekommen, ist es wichtig, ihn richtig zu kochen. Verwenden Sie die richtige Menge Wasser und lassen Sie ihn ausreichend quellen. So erreichen Sie die ideale Konsistenz, die jedes Gericht aufwertet und für eine angenehme Mundfülle sorgt. Dieser einfache, aber effektive Schritt trägt wesentlich zum Gelingen Ihres Herbstgerichts bei.

Zutaten

Zutaten

Zutaten für die Kürbis Hähnchen Pfanne

  • 400g Hähnchenbrustfilet, in Stücke geschnitten
  • 300g Kürbis, gewürfelt
  • 200g Reis
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 250ml Gemüsebrühe
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Servieren Sie die Pfanne heiß auf dem Reis.

Zubereitung

Zubereitung

Reis kochen

Kochen Sie den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und stellen Sie ihn beiseite.

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die Hähnchenstücke von allen Seiten goldbraun an.

Kürbis und Zwiebeln hinzufügen

Fügen Sie die Zwiebeln und den Kürbis hinzu und braten Sie alles für etwa 5 Minuten, bis das Gemüse weich ist.

Würzen und köcheln lassen

Fügen Sie den Knoblauch, Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer hinzu. Gießen Sie die Gemüsebrühe hinzu und lassen Sie alles etwa 15 Minuten köcheln.

Anrichten

Verteilen Sie den Reis auf Tellern und löffeln Sie die Kürbis Hähnchen Mischung darüber. Mit frischer Petersilie garnieren.

Genießen Sie Ihr Gericht!

Vorbereitungszeit und Tipps

Die Vorbereitung dieser Kürbis Hähnchen Pfanne ist unkompliziert und schnell, was sie zu einer perfekten Wahl für ein stressfreies Abendessen macht. Die meisten Zutaten sind in jedem Supermarkt erhältlich, und frischer Kürbis bringt die besten Aromen zur Geltung. Wenn Sie keine Zeit haben, einen Kürbis selbst zuzubereiten, können Sie auch auf bereits gewürfelten Kürbis aus dem Kühlregal zurückgreifen.

Ein weiterer nützlicher Tipp ist, das Hähnchen zuvor zu marinieren. Eine einfache Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer kann den Geschmack intensivieren. Lassen Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten marinieren, wenn es die Zeit erlaubt. Dies macht das Gericht noch saftiger und geschmackvoller.

Variationen und Anpassungen

Dieses Rezept lässt sich hervorragend anpassen, je nach Ihren Vorlieben oder dem, was Sie gerade zu Hause haben. Versuchen Sie, verschiedene Gemüsesorten wie Karotten oder Zucchini hinzuzufügen, um zusätzliche Nährstoffe und Geschmack zu integrieren. Auch die Gewürze können variieren - eine Prise Zimt oder Muskatnuss kann dem Gericht eine neue, aufregende Note verleihen.

Für diejenigen, die eine vegetarische Option bevorzugen, kann das Hähnchen durch ebenso proteinreiche Zutaten wie Kichererbsen oder Tofu ersetzt werden. Diese Variationen machen das Gericht für verschiedene Ernährungsweisen zugänglich und sorgen dafür, dass es nie langweilig wird.

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Reis im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Reis im Voraus kochen und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

Kürbis Hähnchen Pfanne mit Reis

Erleben Sie den vollmundigen Geschmack des Herbstes mit dieser köstlichen Kürbis Hähnchen Pfanne, die perfekt für ein schnelles Abendessen ist. Zarte Hähnchenbruststücke werden zusammen mit frischem, geschmortem Kürbis und einem aromatischen Mix aus Gewürzen in einer Pfanne zubereitet. Serviert auf einem Betthaufen aus fluffigem Reis, bietet dieses Gericht nicht nur eine gesunde, sondern auch eine herzerwärmende Mahlzeit für die ganze Familie. Genießen Sie die Aromen der Saison und lassen Sie sich von dieser einfachen und nahrhaften Kombination inspirieren.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Olaf

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Das brauchen Sie

Zutaten für die Kürbis Hähnchen Pfanne

  1. 400g Hähnchenbrustfilet, in Stücke geschnitten
  2. 300g Kürbis, gewürfelt
  3. 200g Reis
  4. 1 Zwiebel, gewürfelt
  5. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  6. 2 EL Olivenöl
  7. 1 TL Paprikapulver
  8. 1 TL Thymian
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  10. 250ml Gemüsebrühe
  11. Frische Petersilie zum Garnieren

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Kochen Sie den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung und stellen Sie ihn beiseite.

Schritt 02

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die Hähnchenstücke von allen Seiten goldbraun an.

Schritt 03

Fügen Sie die Zwiebeln und den Kürbis hinzu und braten Sie alles für etwa 5 Minuten, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 04

Fügen Sie den Knoblauch, Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer hinzu. Gießen Sie die Gemüsebrühe hinzu und lassen Sie alles etwa 15 Minuten köcheln.

Schritt 05

Verteilen Sie den Reis auf Tellern und löffeln Sie die Kürbis Hähnchen Mischung darüber. Mit frischer Petersilie garnieren.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kalorien: 350 kcal
  • Proteine: 30 g
  • Fette: 10 g
  • Kohlenhydrate: 40 g