Kartoffelsuppe TM 31
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Genießen Sie eine herzhafte und cremige Kartoffelsuppe, die perfekt für kalte Tage ist. Dieses einfache Rezept mit der Thermomix TM31 vereint frische Kartoffeln, aromatische Zwiebeln und Gemüsebrühe zu einer leckeren und sättigenden Suppe. Ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht, bietet diese Kartoffelsuppe nicht nur Komfort, sondern auch eine gesunde und nahrhafte Option für die ganze Familie. Perfekt zum Vorkochen und Erwärmen, um an stressigen Tagen Zeit zu sparen.
Diese Kartoffelsuppe ist nicht nur köstlich, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten. Mit der Unterstützung des Thermomix TM31 gelingt sie garantiert.
Die perfekte Suppe für kalte Tage
Kartoffelsuppe ist ein Klassiker der deutschen Küche, besonders in der kälteren Jahreszeit. Sie vereint die herzhaften Aromen von frischen Kartoffeln und Zwiebeln mit einer cremigen Textur, die sie zu einem perfekten Komfortessen macht. Egal, ob sie als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht serviert wird, diese Suppe sorgt immer für ein warmes Wohlgefühl.
Mit nur wenigen Zutaten können Sie diese leckere Kartoffelsuppe zubereiten, die sowohl im Geschmack als auch in der Nährstoffzusammensetzung beeindruckt. Die Kombination aus Kartoffeln, Zwiebel und Sahne sorgt für ein cremiges Geschmackserlebnis, das die ganze Familie begeistern wird.
Ein einfaches und schnelles Rezept
Dank der Verwendung des Thermomix TM31 wird die Zubereitung dieser Kartoffelsuppe zu einem Kinderspiel. Sie sparen nicht nur Zeit, sondern auch Aufwand, da der Thermomix die Zutaten gleichmäßig verarbeitet und die Kochzeit überwacht. Dies ist besonders vorteilhaft an stressigen Tagen, wenn die Zeit knapp ist, aber trotzdem eine gesunde Mahlzeit auf den Tisch kommen soll.
Die Suppe lässt sich auch hervorragend vorbereiten. Bereiten Sie eine größere Menge zu und erwärmen Sie sie an hektischen Tagen einfach wieder. So haben Sie immer eine nahrhafte Mahlzeit zur Hand, die nicht nur schnell geht, sondern auch geschmacklich begeistert.
Zutaten
Für die Kartoffelsuppe
- 500 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 600 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Diese Zutaten sorgen für den besten Geschmack.
Zubereitung
Kartoffeln und Zwiebeln vorbereiten
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel ebenfalls würfeln.
Anbraten
Öl in den Thermomix geben und Zwiebeln 3 Minuten bei 100°C, Stufe 1 anbraten.
Kartoffeln hinzufügen
Die Kartoffelwürfel hinzufügen und 5 Minuten bei 100°C, Stufe 1 mitdünsten.
Brühe hinzufügen und kochen
Gemüsebrühe hinzufügen und 20 Minuten bei 100°C, Stufe 2 kochen.
Pürieren
Die Suppe auf Stufe 5-10 für 30 Sekunden pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Sahne hinzufügen
Sahne nach Geschmack hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmals kurz pürieren.
Guten Appetit!
Nährwert und Gesundheit
Kartoffeln sind eine hervorragende Quelle für Vitamine und Mineralstoffe, insbesondere Vitamin C und Kalium. Sie sind nährstoffreich und bieten eine sättigende Basis für viele Gerichte. In dieser Suppe kombiniert mit Zwiebeln und Sahne wird das Gericht noch gesünder, ohne auf den cremigen Geschmack zu verzichten.
Durch die Verwendung von Gemüsebrühe wird die Suppe nicht nur geschmacklich aufgewertet, sondern auch kalorienärmer. Diese gesunde Zubereitungsmethode macht die Kartoffelsuppe zu einer idealen Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten.
Variationen und Tipps
Dieses Grundrezept lässt sich wunderbar abwandeln. Fügen Sie zum Beispiel Karotten oder Lauch hinzu, um zusätzliche Aromen und Nährstoffe zu integrieren. Gewürze wie Muskatnuss oder frisch gehackte Kräuter wie Petersilie können ebenfalls verwendet werden, um der Suppe eine persönliche Note zu verleihen.
Für eine vegetarische Variante können Sie die Sahne durch pflanzliche Alternativen ersetzen, wie Hafer- oder Sojasahne, ohne den cremigen Charakter der Suppe zu verlieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Brühen, um unterschiedliche Geschmäcker zu erzielen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Suppe einfrieren?
Ja, die Kartoffelsuppe kann gut eingefroren werden. Beachten Sie jedoch, dass die Sahne beim Wiedererhitzen etwas gerinnen kann.
Kartoffelsuppe TM 31
Genießen Sie eine herzhafte und cremige Kartoffelsuppe, die perfekt für kalte Tage ist. Dieses einfache Rezept mit der Thermomix TM31 vereint frische Kartoffeln, aromatische Zwiebeln und Gemüsebrühe zu einer leckeren und sättigenden Suppe. Ideal als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht, bietet diese Kartoffelsuppe nicht nur Komfort, sondern auch eine gesunde und nahrhafte Option für die ganze Familie. Perfekt zum Vorkochen und Erwärmen, um an stressigen Tagen Zeit zu sparen.
Erstellt von: Olaf
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4.0
Was Sie brauchen
Für die Kartoffelsuppe
- 500 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 600 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- 2 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel ebenfalls würfeln.
Öl in den Thermomix geben und Zwiebeln 3 Minuten bei 100°C, Stufe 1 anbraten.
Die Kartoffelwürfel hinzufügen und 5 Minuten bei 100°C, Stufe 1 mitdünsten.
Gemüsebrühe hinzufügen und 20 Minuten bei 100°C, Stufe 2 kochen.
Die Suppe auf Stufe 5-10 für 30 Sekunden pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Sahne nach Geschmack hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und nochmals kurz pürieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 250 kcal