Käsekuchen-gefüllte Schokoladenkekse

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie das ultimative Dessert mit diesen köstlichen Käsekuchen-gefüllten Schokoladenkeksen! Diese leckeren Kekse vereinen die süße Cremigkeit von Käsekuchen mit der schokoladigen Intensität von frisch gebackenen Keksen. Perfekt als Snack oder zum Teilen bei besonderen Anlässen, werden diese Kekse Ihre Gäste begeistern. Einfach zuzubereiten, sind sie ein Hit auf jeder Kaffee-Tafel oder beim Filmabend. Einzigartig und dekadent, sind sie ein Muss für jeden Dessertliebhaber.

Olaf

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Olaf

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-01T17:49:32.981Z

Diese Käsekuchen-gefüllten Schokoladenkekse sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrhaftig ansprechendes Dessert, das in keiner Bäckerei fehlen sollte.

Die perfekte Kombination von Geschmack

Käsekuchen-gefüllte Schokoladenkekse vereinen zwei der beliebtesten Dessertklassiker - Schokoladenkekse und Käsekuchen. Die Kombination aus der reichhaltigen, schokoladigen Textur der Kekse und der cremigen Füllung schafft ein Geschmackserlebnis, das sowohl einfach als auch extravagant ist. Diese Kekse sind eine wahrhaftige Gaumenfreude, die bei jedem Biss begeistert.

Mit der perfekten Balance aus Süße und etwas Herbheit sorgt jeder Keks für eine Geschmacksexplosion. Die Schokolade ergänzt die süße Käsekuchenfüllung ideal und macht diese Kekse zu einer unvergesslichen Delikatesse. Sie sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein Hochgenuss für alle Naschkatzen.

Ein einfaches Dessert für besondere Anlässe

Ob für eine Geburtstagsfeier, einen Familienabend oder einfach als süße Leckerei für sich selbst - diese käsekuchenfüllten Kekse sind vielseitig einsetzbar. Ihre attraktive Form und die Kombination aus verschiedenen Texturen machen sie zum perfekten Dessert für jeden Anlass. Ihre Gäste werden von der kreativen Präsentation und dem überraschenden Geschmack begeistert sein.

Die Zubereitung ist zudem unkompliziert und benötigt nur wenige Schritte, sodass auch weniger erfahrene Bäcker keine Angst haben müssen. Mit der richtigen Planung können Sie diese Kekse im Voraus zubereiten und so bei Ihrem nächsten Event stressfrei servieren.

Tipps für die Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie hochwertige Zutaten, insbesondere für den Frischkäse. Frischkäse von guter Qualität sorgt für eine cremige und reichhaltige Füllung. Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um den besten Geschmack und die richtige Konsistenz zu gewährleisten.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten, wie Zartbitter oder Vollmilch, um Ihre Kekse an Ihren persönlichen Geschmack anzupassen. Fügen Sie bei Bedarf auch Nüsse oder Schokoladenstückchen zum Keksteig hinzu, um zusätzliche Textur und Geschmack zu bieten.

Zutaten

Für die Kekse benötigen Sie:

Zutaten für die Kekse

  • 150 g Butter, weich
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 220 g Mehl
  • 30 g Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Zutaten für die Käsekuchenfüllung

  • 200 g Frischkäse
  • 50 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Ei

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.

Zubereitung

So bereiten Sie die Kekse zu:

Keksteig zubereiten

Butter und Zucker cremig schlagen. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem homogenen Teig vermengen.

Füllung zubereiten

Frischkäse, Puderzucker, Vanilleextrakt und Ei in einer Schüssel gut verrühren, bis die Masse glatt ist.

Kekse formen

Den Keksteig in gleichmäßige Portionen teilen, flach drücken, etwas Füllung daraufsetzen und den Teig darüberklappen. In Ballform bringen und auf ein Backblech legen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) ca. 15 Minuten backen.

Nach dem Backen die Kekse abkühlen lassen und servieren.

Nährwert und Lagerung

Käsekuchen-gefüllte Schokoladenkekse sind nicht nur eine süße Versuchung, sondern können auch ein Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, wenn sie in Maßen genossen werden. Die Kombination aus Proteinen im Frischkäse und den Kohlenhydraten aus dem Keksteig bietet eine schnell verfügbare Energiequelle, ideal für eine kleine Stärkung während des Tages.

Zur Lagerung sollten Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um ihre Frische zu bewahren. So bleiben sie für mehrere Tage saftig und köstlich. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren und bei Bedarf aufbacken.

Variationen ausprobieren

Ziehen Sie in Betracht, die Füllung aromatisch zu variieren: Fügen Sie Zitronenschale oder Fruchtpüree hinzu, um eine fruchtige Note hinzuzufügen. Schokoladenstückchen oder Karamell-Sauce können ebenfalls interessante Akzente setzen und die Kekse aufpeppen.

Für eine noch dekadentere Version können Sie nach dem Backen die Kekse mit geschmolzener Schokolade überziehen oder mit Puderzucker bestäuben. Diese kleinen Extras sorgen dafür, dass Ihre Kekse noch verführerischer wirken und auf jedem Desserttisch zum Hingucker werden.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Keksteig und die Füllung im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

Käsekuchen-gefüllte Schokoladenkekse

Entdecken Sie das ultimative Dessert mit diesen köstlichen Käsekuchen-gefüllten Schokoladenkeksen! Diese leckeren Kekse vereinen die süße Cremigkeit von Käsekuchen mit der schokoladigen Intensität von frisch gebackenen Keksen. Perfekt als Snack oder zum Teilen bei besonderen Anlässen, werden diese Kekse Ihre Gäste begeistern. Einfach zuzubereiten, sind sie ein Hit auf jeder Kaffee-Tafel oder beim Filmabend. Einzigartig und dekadent, sind sie ein Muss für jeden Dessertliebhaber.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Olaf

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Kekse

Was Sie brauchen

Zutaten für die Kekse

  1. 150 g Butter, weich
  2. 100 g Zucker
  3. 1 Ei
  4. 220 g Mehl
  5. 30 g Kakaopulver
  6. 1 TL Backpulver
  7. 1 Prise Salz

Zutaten für die Käsekuchenfüllung

  1. 200 g Frischkäse
  2. 50 g Puderzucker
  3. 1 TL Vanilleextrakt
  4. 1 Ei

Anweisungen

Schritt 01

Butter und Zucker cremig schlagen. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz hinzufügen und zu einem homogenen Teig vermengen.

Schritt 02

Frischkäse, Puderzucker, Vanilleextrakt und Ei in einer Schüssel gut verrühren, bis die Masse glatt ist.

Schritt 03

Den Keksteig in gleichmäßige Portionen teilen, flach drücken, etwas Füllung daraufsetzen und den Teig darüberklappen. In Ballform bringen und auf ein Backblech legen.

Schritt 04

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) ca. 15 Minuten backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 200 kcal