Joghurette Kokosmakronen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie mit diesem Rezept für Joghurette Kokosmakronen eine köstliche Kombination aus süßem Kokosgeschmack und der cremigen Note von Joghurette. Diese einfachen, aber delikaten Kekse sind mit wenigen Zutaten schnell zubereitet und sorgen für ein himmlisches Geschmackserlebnis. Ideal als Snack für zwischendurch oder als süße Leckerei für Ihre nächsten Feierlichkeiten. Perfekte kleine Happen, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern werden!
Diese Joghurette Kokosmakronen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sie sind auch eine wahre Geschmacksexplosion. Ideal für jede Gelegenheit!
Die perfekte Kombination
Die Joghurette Kokosmakronen vereinen zwei beliebte Geschmäcker: die Süße von Kokos und die cremige Note von Joghurette. Diese harmonische Kombination sorgt nicht nur für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, sondern macht die Kekse auch zu einem echten Highlight auf jedem Kaffeetisch. Ob als schneller Snack für zwischendurch oder als süßes Dessert bei Feiern – die Makronen sind eine willkommene Abwechslung und werden in jedem Fall die Geschmacksknospen erfreuen.
Dank ihrer unkomplizierten Zubereitung sind diese Kekse ideal für ungeübte Bäcker oder für Kinder, die ihre ersten Schritte in der Backwelt wagen. Die einfache Handhabung der wenigen Zutaten sowie die kurzen Backzeiten zaubern im Handumdrehen köstliche Leckereien. Jeder, der diese Joghurette Kokosmakronen probiert, wird von ihrer saftigen, buttrigen Konsistenz begeistert sein. Fragen Sie sich nicht lange, ob Sie sie ausprobieren sollten – einfach loslegen und den köstlichen Duft genießen!
Geheimtipps für perfekte Makronen
Ein wichtiger Schritt bei der Zubereitung von Kokosmakronen ist das richtige Schlagen des Eiweißes. Achten Sie darauf, dass kein Eigelb in das Eiweiß gelangt, da dies das Aufschlagen behindern kann. Verwenden Sie zudem eine fettfreie Schüssel aus Metall oder Glas, um das Eiweiß perfekt steif zu schlagen. Das Vorheizen des Ofens auf die richtige Temperatur ist ebenfalls entscheidend, um eine gleichmäßige Bräunung der Makronen zu gewährleisten.
Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie die Kokosraspeln vor der Verwendung leicht rösten. Dadurch entwickeln die Kokosraspeln einen intensiveren Geschmack, der die Makronen noch köstlicher macht. Experimentieren Sie auch mit anderen Variationen, indem Sie Nüsse oder Schokolade hinzufügen, um den Keks nach Belieben zu verfeinern. Diese Makronen sind äußerst vielseitig und lassen sich leicht an die eigenen Vorlieben anpassen.
Die besten Anlässe für Joghurette Kokosmakronen
Zutaten
Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten für Joghurette Kokosmakronen
- 200 g Kokosraspeln
- 100 g Zucker
- 2 Eiweiß
- 100 g Joghurette (in Stücke geschnitten)
- 1 Prise Salz
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind und in der richtigen Menge bereitstehen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um die leckeren Kokosmakronen zuzubereiten:
Eiweiß schlagen
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Schlagen Sie die Eiweiße mit einer Prise Salz steif, bis sie glänzend sind.
Zutaten vermengen
Fügen Sie den Zucker und die Kokosraspeln zu den geschlagenen Eiweißen hinzu und vermengen Sie alles vorsichtig. Geben Sie die Stücke von Joghurette hinzu.
Backen
Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und setzen Sie kleine Häufchen der Masse darauf. Backen Sie die Makronen für etwa 15 Minuten, bis sie goldgelb sind.
Nach dem Backen lassen Sie die Makronen kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Zubehör und Utensilien
Für die Zubereitung der Joghurette Kokosmakronen benötigen Sie nicht viel Zubehör. Eine Schüssel, ein Handmixer oder Küchenmaschine zum Schlagen des Eiweißes sowie ein Backblech und Backpapier sind die grundlegenden Utensilien. Es empfiehlt sich auch, einen Teelöffel oder Eisportionierer zur Hand zu haben, um gleichmäßige Häufchen zu formen.
Zur Aufbewahrung der Makronen können Sie eine Keksdose oder ein luftdichtes Behältnis nutzen, um die Frische zu bewahren. So bleiben die Makronen auch nach ein paar Tagen noch lecker und machen jede Kaffeepause zu einem besonderen Genuss.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die Joghurette Kokosmakronen können problemlos in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Bei richtiger Lagerung bleiben sie bis zu einer Woche frisch. Achten Sie darauf, dass die Kekse an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden, um die optimale Konsistenz zu erhalten und ein Austrocknen zu verhindern.
Falls Sie die Makronen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. In einem geeigneten Behälter oder einer Gefriertüte eingeschlossen, bleiben sie bis zu drei Monate haltbar. Lassen Sie die gefrorenen Kekse einfach bei Raumtemperatur auftauen, bevor Sie sie genießen, und erfreuen Sie sich an ihrem köstlichen Geschmack.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Joghurette auch weglassen?
Ja, die Makronen schmecken auch ohne Joghurette köstlich. Sie können sie durch andere Süßigkeiten ersetzen.
→ Wie lagere ich die Kokosmakronen am besten?
Bewahren Sie die Joghurette Kokosmakronen in einer luftdichten Dose auf, damit sie frisch bleiben.
Joghurette Kokosmakronen
Entdecken Sie mit diesem Rezept für Joghurette Kokosmakronen eine köstliche Kombination aus süßem Kokosgeschmack und der cremigen Note von Joghurette. Diese einfachen, aber delikaten Kekse sind mit wenigen Zutaten schnell zubereitet und sorgen für ein himmlisches Geschmackserlebnis. Ideal als Snack für zwischendurch oder als süße Leckerei für Ihre nächsten Feierlichkeiten. Perfekte kleine Happen, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern werden!
Erstellt von: Olaf
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 20 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten für Joghurette Kokosmakronen
- 200 g Kokosraspeln
- 100 g Zucker
- 2 Eiweiß
- 100 g Joghurette (in Stücke geschnitten)
- 1 Prise Salz
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Schlagen Sie die Eiweiße mit einer Prise Salz steif, bis sie glänzend sind.
Fügen Sie den Zucker und die Kokosraspeln zu den geschlagenen Eiweißen hinzu und vermengen Sie alles vorsichtig. Geben Sie die Stücke von Joghurette hinzu.
Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und setzen Sie kleine Häufchen der Masse darauf. Backen Sie die Makronen für etwa 15 Minuten, bis sie goldgelb sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kohlenhydrate: 10 g
- Fett: 5 g
- Eiweiß: 1 g