Cremige Knoblauch-Hähnchen-Gnocchi aus einer Pfanne

Name: Cremige Knoblauch-Hähnchen-Gnocchi aus einer Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 2 EL Olivenöl; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 200 ml Sahne; 100 g Parmesan, gerieben; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Petersilie zum Garnieren; 400 g Gnocchi (frisch oder vorgekocht)

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie mit diesem Rezept für cremige Knoblauch-Hähnchen-Gnocchi aus einer Pfanne eine köstliche und schnelle Abendessen-Idee. Saftige Hähnchenstücke werden in einer reichhaltigen Knoblauch-Sahne-Sauce zubereitet und vereinen sich perfekt mit zarten Gnocchi. Dieses einfache Gericht ist nicht nur schmackhaft, sondern auch ideal für stressige Wochentage, da es in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann. Ideal für Pasta-Liebhaber und Hähnchen-Fans!

Erstellt von

Olaf

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-06T16:43:37.646Z

Dieses Rezept ist eine ideale Kombination aus Einfachheit und Genuss. Die cremige Sauce mit Knoblauch und die zarten Gnocchi machen dieses Gericht zu einem wahren Geschmackserlebnis.

Ein einfaches One-Pot-Gericht

Die cremigen Knoblauch-Hähnchen-Gnocchi aus einer Pfanne sind der Inbegriff eines einfachen und schmackhaften Gerichts, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann. Da alles in einer einzigen Pfanne gekocht wird, bleibt die Küche während der Zubereitung sauber und aufgeräumt. Dies spart nicht nur Zeit beim Kochen, sondern auch beim anschließenden Abwasch. Perfekt für einen schnellen Feierabendrezept, das die ganze Familie begeistert!

Das Konzept eines One-Pot-Gerichts hat in den letzten Jahren immer mehr an Beliebtheit gewonnen. Es bietet nicht nur eine einfache Zubereitung, sondern sorgt auch dafür, dass alle Aromen der Zutaten intensiv miteinander verschmelzen. Bei den cremigen Knoblauch-Hähnchen-Gnocchi erleben Sie, wie sich der zarte Geschmack des Hähnchens mit der reichhaltigen Sauce und den Gnocchi verbindet – ein unvergesslicher Genuss.

Die richtige Wahl der Zutaten

Für dieses Rezept sind frische Zutaten der Schlüssel zu einem besonders schmackhaften Ergebnis. Achten Sie darauf, hochwertiges Hähnchenbrustfilet zu wählen – idealerweise aus freilandhaltender Haltung. Dies verbessert nicht nur den Geschmack, sondern auch die Qualität des Gerichts. Ebenso wichtig ist die Wahl der Sahne: Verwenden Sie frische Sahne statt stabilisierter Produkte, um die Cremigkeit der Sauce zu maximieren.

Gnocchi können entweder frisch oder vorgekocht sein, wobei frische Gnocchi ein besonders zartes Mundgefühl bieten. Wenn Sie Gnocchi selbst zubereiten möchten, probieren Sie eine Kombination aus Kartoffeln und Mehl, um die perfekte Konsistenz zu erreichen. Frische Kräuter wie Petersilie sind nicht nur geschmacklich eine Bereicherung, sondern sorgen auch für eine ansprechende Garnitur.

Tipps für Variationen und Beilagen

Dieses Rezept ist unglaublich vielseitig und lässt sich leicht anpassen. Fügen Sie zum Beispiel saisonales Gemüse wie Spinat oder Brokkoli hinzu, um dem Gericht eine zusätzliche Nährstoffquelle hinzuzufügen und eine schöne Farbe zu bringen. Diese gesunden Ergänzungen sorgen dafür, dass Sie ein komplettes und ausgewogenes Gericht auf den Tisch bringen, das alle Geschmäcker anspricht.

Servieren Sie die Knoblauch-Hähnchen-Gnocchi mit einem frischen Beilagensalat oder knusprigem Brot, um die köstliche Sauce aufzutunken. Ein leichter grüner Salat mit einem Zitrus-Vinaigrette passt hervorragend zu den reichhaltigen Aromen des Hauptgerichts und sorgt für eine ausgewogene Ernährung. So schaffen Sie ein harmonisches kulinarisches Erlebnis, das den Gaumen erfreut.

Zutaten

Für das Hähnchen und die Sauce

500 g Hähnchenbrustfilet
2 EL Olivenöl
4 Knoblauchzehen, gehackt
200 ml Sahne
100 g Parmesan, gerieben
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Petersilie zum Garnieren

Für die Gnocchi

400 g Gnocchi (frisch oder vorgekocht)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne über mittlerer Hitze. Fügen Sie die Hähnchenbrustfilets hinzu und braten Sie sie 5-7 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. Entnehmen und beiseite stellen.

Sauce zubereiten

Fügen Sie den gehackten Knoblauch in die Pfanne und braten Sie ihn für 1 Minute an. Gießen Sie die Sahne dazu und bringen Sie sie zum Köcheln. Fügen Sie den Parmesan hinzu und rühren Sie, bis die Sauce schön cremig ist.

Gnocchi hinzufügen

Fügen Sie die Gnocchi in die Pfanne hinzu und mischen Sie sie gut mit der Sauce. Geben Sie das Hähnchen zurück in die Pfanne und lassen Sie alles 3-5 Minuten köcheln, bis die Gnocchi durchwarm sind.

Servieren

Mit Salz, Pfeffer und frisch gehackter Petersilie abschmecken und sofort servieren.

Guten Appetit!

Häufige Fragen

Eine häufige Frage zu diesem Rezept ist, ob man die Gnocchi auch selbst herstellen kann. Ja, Sie können Ihre eigenen Gnocchi leicht zubereiten, indem Sie gekochte Kartoffeln mit Mehl und Ei kombinieren. Dies verleiht dem Gericht eine persönliche Note und sorgt für einen noch besseren Geschmack.

Ein weiterer häufig gestellte Frage ist, wie man die Reste am besten aufbewahrt. Die Gnocchi und das Hähnchen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Erwärmen Sie die Reste einfach vorsichtig in der Mikrowelle oder in der Pfanne, bis sie durchwärmt sind.

Kalorien und Nährwerte

Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch gehaltvoll, was die Nährwerte angeht. Eine Portion der cremigen Knoblauch-Hähnchen-Gnocchi enthält etwa 600-700 Kalorien, abhängig von den verwendeten Zutaten. Die Kombination aus Protein, Fetten und Kohlenhydraten macht es zu einer gut ausgewogenen Mahlzeit.

Wenn Sie auf Kalorien achten möchten, können Sie die Sahne durch eine leichtere Alternative ersetzen, wie z.B. griechischen Joghurt oder eine vegane Sahne. Das kann den Fettgehalt reduzieren, während die Cremigkeit erhalten bleibt.

Lagerung und Aufwärmen

Sollten Sie Reste von den cremigen Knoblauch-Hähnchen-Gnocchi haben, denken Sie daran, diese richtig zu lagern, um die Frische zu bewahren. Verwenden Sie einen luftdichten Behälter und bewahren Sie das Gericht im Kühlschrank auf, um die Haltbarkeit zu verlängern.

Beim Aufwärmen ist es empfehlenswert, etwas zusätzliche Sahne oder Brühe hinzuzufügen, um die Konsistenz der Sauce zu verbessern. Vor allem die Gnocchi neigen dazu, Flüssigkeit zu absorbieren, sodass sie beim Erwärmen möglicherweise etwas trockener werden. Ein kurzes Erwärmen in der Mikrowelle oder auf dem Herd sorgt dafür, dass jedes Mal eine köstliche Mahlzeit auf den Tisch kommt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Sahne durch eine leichtere Variante ersetzen?

Ja, Sie können eine Pflanzencreme oder ungesüßte Mandelmilch verwenden.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Im Kühlschrank sind die Reste bis zu 2 Tage haltbar.