Brownie Cookies
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die perfekte Mischung aus saftigen Brownies und knusprigen Cookies mit diesem unwiderstehlichen Rezept für Brownie Cookies. Diese Leckerbissen sind reichhaltig, schokoladig und bieten jede Menge Textur – die ideale Ergänzung zu Ihrem Kaffeetisch oder als süßer Snack für zwischendurch. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie schnell ein tolles Dessert, das garantiert allen Schokoladenliebhabern gefallen wird!
Brownie Cookies sind eine kreative Kombination von zwei beliebten Süßspeisen. Dieses Rezept wurde perfezioniert, um den perfekten Geschmack und die richtige Konsistenz zu gewährleisten.
Die perfekte Kombination
Brownie Cookies vereinen die besten Eigenschaften zweier beliebter Leckereien – den intensiven Geschmack von saftigen Brownies und die knusprige Textur von Cookies. Diese köstliche Mischung sorgt dafür, dass jeder Biss ein Geschmackserlebnis ist. Die Schokoladennote und die weiche Mitte machen sie zu einem unwiderstehlichen Genuss, den sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben werden.
Die Zugabe von Schokoladenstückchen erhöht nicht nur den Schokoladengenuss, sondern sorgt auch für spannende Texturen in jedem Bissen. Die Vielfalt der Konsistenzen macht diese Cookies zu einem einzigartigen Erlebnis, das Sie und Ihre Gäste begeistern wird. Sie sind perfekt für jede Gelegenheit, sei es ein gemütlicher Nachmittag mit Freunden oder eine festliche Feier.
Einfache Zubereitung
Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten sind diese Brownie Cookies schnell zubereitet. Sie benötigen keine besonderen Backkünste oder komplizierte Techniken, um dieses himmlische Dessert zu kreieren. Dies macht das Rezept ideal für Backanfänger, die trotzdem etwas Außergewöhnliches zaubern möchten.
Die Zubereitungszeit ist kurz, und während die Cookies im Ofen backen, können Sie bereits den köstlichen Duft genießen, der durch die Küche zieht. Diese einfache Handhabung macht es Ihnen leicht, auch unerwartete Gäste mit einem frisch gebackenen Leckerbissen zu überraschen.
Kreative Variationen
Ein weiterer Vorteil dieser Brownie Cookies ist die Vielseitigkeit des Rezepts. Sie können einfach mit verschiedenen Zutaten experimentieren, um immer wieder neue Geschmacksrichtungen zu kreieren. Fügen Sie Nüsse, getrocknete Früchte oder verschiedene Schokoladensorten hinzu, um Ihre eigenen Kreationen zu gestalten und den Cookies eine persönliche Note zu verleihen.
Für ein besonders festliches Ergebnis können Sie die Brownie Cookies mit einer Glasur oder Puderzucker versehen. Sie sind ebenfalls ein hervorragendes Geschenk für Freunde und Familie, insbesondere wenn sie hübsch verpackt sind. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und zaubern Sie Ihre ganz eigenen Brownie Cookies!
Zutaten
Für diese köstlichen Brownie Cookies benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten
- 200g Zartbitterschokolade
- 100g Butter
- 150g Zucker
- 2 Eier
- 110g Mehl
- 30g Kakao
- eine Prise Salz
- 100g Schokoladenstückchen
Diese Zutaten werden in den nächsten Schritten verarbeitet, um die perfekten Cookies zu backen!
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Brownie Cookies zuzubereiten:
Schokolade und Butter schmelzen
Die Zartbitterschokolade und die Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen und gut verrühren.
Zucker und Eier hinzufügen
Den Zucker und die Eier zur geschmolzenen Schokoladenmasse geben und gut vermischen.
Trockene Zutaten einmengen
Mehl, Kakao und Salz in die Mischung geben und alles gut vermengen. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.
Backen
Den Teig mit einem Löffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und bei 180°C 12-15 Minuten backen.
Die Cookies nach dem Backen etwas abkühlen lassen und dann genießen!
Serviervorschläge
Brownie Cookies eignen sich hervorragend als Dessert nach einem festlichen Essen oder als süßer Snack während des Nachmittagskaffees. Servieren Sie sie warm mit einer Kugel Vanilleeis, um einen himmlischen Kontrast zwischen warm und kalt zu schaffen. Für die Schokoladenliebhaber ist dies die perfekte Kombination.
Eine weitere köstliche Idee ist es, die Cookies zusammen mit frisch zubereitetem Kaffee oder einer Tasse Tee zu genießen. Der reiche Geschmack der Schokolade harmoniert wunderbar mit den Aromen des Kaffees. Das macht sie zu einem beliebten Highlight bei Kaffeetreffen.
Aufbewahrungstipps
Um die frisch gebackenen Brownie Cookies optimal aufzubewahren, lassen Sie sie zuerst vollständig abkühlen. Danach können Sie sie in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren. So bleiben sie für bis zu einer Woche frisch und schmackhaft.
Falls Sie die Cookies länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Legen Sie die einzelnen Cookies in eine Frischhaltefolie ein und platzieren Sie diese in einem Gefrierbeutel. So bleibt die Konsistenz erhalten, und Sie können bei Bedarf jederzeit einen köstlichen Snack auftauen.
Fazit
Brownie Cookies sind eine köstliche Ergänzung zu jedem Dessert-Repertoire. Sie sind einfach zuzubereiten, vielseitig und immer ein Hit bei Groß und Klein. Egal, ob für besondere Anlässe oder einfach nur so, die Kombination aus saftiger Schokolade und knusprigem Teig begeistert garantiert.
Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und экспериментieren Sie mit verschiedenen Variationen. Backen Sie heute noch eine Portion und genießen Sie den herzlichen Empfang dieser einzigartigen Leckerei!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich andere Schokoladensorten verwenden?
Ja, Sie können auch Milch- oder Weiße Schokolade verwenden, um einen anderen Geschmack zu erzielen.
→ Wie bewahre ich die Cookies auf?
Bewahren Sie die Cookies in einem luftdichten Behälter auf, um sie frisch zu halten.
Brownie Cookies
Entdecken Sie die perfekte Mischung aus saftigen Brownies und knusprigen Cookies mit diesem unwiderstehlichen Rezept für Brownie Cookies. Diese Leckerbissen sind reichhaltig, schokoladig und bieten jede Menge Textur – die ideale Ergänzung zu Ihrem Kaffeetisch oder als süßer Snack für zwischendurch. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie schnell ein tolles Dessert, das garantiert allen Schokoladenliebhabern gefallen wird!
Erstellt von: Olaf
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Cookies
Was Sie brauchen
Zutaten
- 200g Zartbitterschokolade
- 100g Butter
- 150g Zucker
- 2 Eier
- 110g Mehl
- 30g Kakao
- eine Prise Salz
- 100g Schokoladenstückchen
Anweisungen
Die Zartbitterschokolade und die Butter in einer Schüssel über einem Wasserbad schmelzen und gut verrühren.
Den Zucker und die Eier zur geschmolzenen Schokoladenmasse geben und gut vermischen.
Mehl, Kakao und Salz in die Mischung geben und alles gut vermengen. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.
Den Teig mit einem Löffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und bei 180°C 12-15 Minuten backen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150 kcal
- Fett: 8g
- Kohlenhydrate: 18g
- Eiweiß: 2g