Zimtschnecken-Plätzchen

Name: Zimtschnecken-Plätzchen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Plätzchen
Ingredients: 250 g Mehl; 125 g Butter; 100 g Zucker; 1 Ei; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 1 TL Backpulver; 100 g brauner Zucker; 2 TL Zimt; 50 g Butter, geschmolzen; Puderzucker zum Bestäuben

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie die köstliche Kombination aus Zimt und Zucker mit diesen unwiderstehlichen Zimtschnecken-Plätzchen! Diese weichen, buttrigen Kekse sind perfekt für jede Kaffeepause oder als süßer Snack für zwischendurch. Mit ihrer angenehmen Zimtfüllung und dem zarten Teig sind sie ein absolutes Highlight auf Ihrem Plätzchenteller. Ideal für die Festtage oder als liebevolles Geschenk, werden diese Zimtschnecken-Plätzchen schnell zum Lieblingsrezept in Ihrer Sammlung!

Erstellt von

Olaf

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-18T06:55:39.534Z

Die Zimtschnecken-Plätzchen sind ein wahrer Genuss und bringen den Geschmack von Zimt und Zucker in jede Kaffeepause. Mit ihrer weichen Textur und dem unwiderstehlichen Aroma sind sie nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für die Festtage.

Die perfekten Kekse für jede Gelegenheit

Zimtschnecken-Plätzchen sind nicht nur eine köstliche Leckerei, sondern auch äußerst vielseitig. Egal, ob für den nachmittäglichen Kaffeegenuss, als Snack für die Kinder oder als süßer Abschluss eines Abendessens – diese Plätzchen passen zu jeder Gelegenheit. Durch ihren zarten Teig und die aromatische Füllung sind sie immer ein Hit bei Familie und Freunden.

Ihre weiche, butterartige Konsistenz macht sie zu einem echten Genuss für jeden Keks-Liebhaber. Zudem eignen sich die Zimtschnecken-Plätzchen hervorragend zur Verwendung in der Weihnachtszeit oder bei festlichen Anlässen. Sie bringen Wärme und Gemütlichkeit in jede Zusammenkunft und fügen sich perfekt in die festliche Stimmung ein.

Ein Rezept, das einfach gelingt

Die Zubereitung dieser Plätzchen ist kinderleicht und benötigt nur einige wenige Zutaten, die Sie wahrscheinlich bereits in Ihrer Küche haben. Die Herstellung des Teigs und der Füllung ist schnell erledigt, und auch das Formen der Plätzchen erfordert keine besonderen Fähigkeiten. Dieses Rezept eignet sich daher hervorragend für Bäcker aller Erfahrungsstufen.

Besonders der Schritt, in dem der Teig ausgerollt und die Zimt-Zucker-Mischung aufgetragen wird, ist nicht nur einfach, sondern macht auch richtig Spaß. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und experimentieren Sie mit unterschiedlichen Füllungen oder Toppings, um die Zimtschnecken-Plätzchen nach Ihrem Geschmack zu variieren.

Eine süße Überraschung zum Verschenken

Wenn Sie auf der Suche nach einem liebevollen Geschenk sind, sind diese Zimtschnecken-Plätzchen die ideale Wahl. Sie lassen sich hübsch verpacken und machen sich hervorragend in Geschenktüten oder dekorativen Dosen. Fügen Sie eine persönliche Note hinzu, indem Sie eine handschriftliche Notiz beilegen oder besondere Verpackungen verwenden.

Das Teilen dieser Plätzchen kann auch eine wunderbare Möglichkeit sein, Freude zu bereiten. Von Nachbarn bis hin zu Kollegen – jeder wird sich über diese süße Überraschung freuen und Ihnen sicher für die köstlichen Plätzchen danken!

Zutaten

Für den Teig

250 g Mehl
125 g Butter
100 g Zucker
1 Ei
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
1 TL Backpulver

Für die Füllung

100 g brauner Zucker
2 TL Zimt
50 g Butter, geschmolzen

Für die Dekoration

Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer Schüssel Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Backpulver vermischen. Die Butter in kleinen Stückchen und das Ei hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten kalt stellen.

Füllung vorbereiten

In einer separaten Schüssel den braunen Zucker mit dem Zimt vermischen. Die geschmolzene Butter bereitstellen.

Plätzchen formen

Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Mit der geschmolzenen Butter bestreichen und die Zimt-Zucker-Mischung gleichmäßig darauf streuen. Aufrollen und in 1 cm breite Scheiben schneiden.

Backen

Die Zimtschnecken-Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 12-15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Dekorieren und Servieren

Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Aufbewahrung der Zimtschnecken-Plätzchen

Um die frisch gebackenen Zimtschnecken-Plätzchen optimal aufzubewahren, empfiehlt es sich, sie in einer luftdichten Keksdose oder einer gut verschlossenen Box zu lagern. So bleiben sie über mehrere Tage frisch und köstlich.

Sollten Sie die Plätzchen länger aufbewahren wollen, können Sie sie auch einfrieren. Achten Sie darauf, dass sie gut verpackt sind, um Gefrierbrand zu vermeiden. So haben Sie immer eine süße Überraschung parat, wenn sich Besuch ankündigt oder Sie einfach einen Keks genießen möchten.

Tipp für Variationen

Wenn Sie experimentierfreudig sind, gibt es viele Möglichkeiten, diese Zimtschnecken-Plätzchen zu variieren. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen in die Füllung ein, um eine zusätzliche Textur zu erhalten. Auch getrocknete Früchte wie Rosinen oder Cranberries machen sich hervorragend.

Für einen besonderen Kick können Sie die Plätzchen mit einem Zuckerguss überziehen, der aus Puderzucker und etwas Wasser oder Zitronensaft besteht. Dies verleiht den Zimtschnecken-Plätzchen nicht nur einen optischen Reiz, sondern auch eine süße, fruchtige Note.

Nyctophagie und Kaffeegenuss

Zimtschnecken-Plätzchen lassen sich wunderbar mit einer Tasse Kaffee oder Tee kombinieren. Der aromatische Zimt harmoniert perfekt mit den Aromen von Kaffee und schafft ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das zum Verweilen einlädt.

Ob beim gemütlichen Frühstück, nachmittäglichem Kaffeetrinken oder beim entspannten Beisammensein mit Freunden, diese Plätzchen runden jede Kaffeepause ab. Überraschen Sie Ihre Gäste mit dieser köstlichen Kombination und machen Sie den Kaffeeklatsch zu etwas ganz Besonderem.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen einfrieren?

Ja, Sie können die Plätzchen einfrieren. Am besten in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?

Die Plätzchen sind in einer Keksdose ca. 1-2 Wochen haltbar.