Kürbis Feta Ofen

Name: Kürbis Feta Ofen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 mittelgroßer Hokkaido-Kürbis; 200 g Feta-Käse; 2 EL Honig; 3 EL Olivenöl; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack; Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin)

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Kürbis Feta Ofen eine köstliche Kombination aus süßem Kürbis, cremigem Feta und einem Hauch von Honig. Dieses herbstliche Gericht ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend als Beilage oder leichtes Abendessen. Der gebackene Kürbis wird zart, während der Feta beim Erwärmen geschmacklich intensiver wird. Perfekt für gemütliche Abende oder als Highlight auf Ihrem Tisch!

Erstellt von

Olaf

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-23T08:47:02.615Z

Die Vorteile von Kürbis in Ihrer Ernährung

Kürbis ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Er ist reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin A, das wichtig für unsere Sehkraft ist. Zudem enthält er viele Antioxidantien, die helfen, das Immunsystem zu stärken. Der hohe Ballaststoffgehalt des Kürbisses unterstützt die Verdauung und kann zur Regulierung des Blutzuckerspiegels beitragen.

Ein weiterer Vorteil des Kürbisses ist seine Vielseitigkeit. Er kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, von herzhaften Eintöpfen über Suppen bis hin zu Desserts. Diese Vielseitigkeit macht ihn zu einer wunderbaren Zutat für die Herbstküche, und in Kombination mit Feta und Honig entsteht ein einzigartiger Geschmack, der sowohl süß als auch herzhaft ist.

Feta-Käse: Ein vielseitiger Genuss

Feta-Käse ist bekannt für seinen kräftigen Geschmack und die cremige Textur, die jedes Gericht aufwerten kann. Er stammt ursprünglich aus Griechenland und ist nicht nur schmackhaft, sondern auch nährstoffreich. Feta ist eine gute Quelle für Protein und Calcium, was ihn zu einer hervorragenden Zutat für gesundheitsbewusste Feinschmecker macht.

Die Kombination aus Feta und Kürbis bringt eine harmonische Balance zwischen der Süße des Kürbisses und der salzigen Note des Käses. Darüber hinaus schmilzt der Feta beim Backen und verleiht dem Gericht eine reichhaltige Cremigkeit, die perfekt zu den weichen Kürbisstücken passt. Probieren Sie es aus und entdecken Sie die Faszination dieser geschmacklichen Verbindung.

Perfekt für jeden Anlass

Dieses Kürbis-Feta-Gericht eignet sich nicht nur als einfache Beilage, sondern kann auch als Hauptgericht serviert werden. Dank seiner gesunden Zutaten und der unkomplizierten Zubereitung ist es ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für festliche Anlässe. Der rote und orangefarbene Kürbis macht das Gericht zudem zu einem optischen Highlight auf jedem Tisch.

Ob zu einem gemütlichen Familienessen oder einer Herbstfeier mit Freunden – der Kürbis-Feta-Ofen sorgt immer für Begeisterung. Experimentieren Sie mit verschiedenen frischen Kräutern oder fügen Sie Nüsse hinzu, um zusätzliche Texturen und Geschmäcker zu integrieren. Diese Flexibilität macht es einfach, das Rezept an persönliche Vorlieben anzupassen.

Zutaten

Zutaten für Kürbis Feta Ofen

1 mittelgroßer Hokkaido-Kürbis
200 g Feta-Käse
2 EL Honig
3 EL Olivenöl
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin)

Diese Zutaten ergeben ein köstliches Gericht, das Sie lieben werden!

Zubereitungsschritte

Kürbis vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Schneiden Sie den Hokkaido-Kürbis in der Mitte durch, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie ihn in Stücke.

Würzen

Legen Sie die Kürbisstücke auf ein Backblech. Beträufeln Sie sie mit Olivenöl, Honig und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.

Feta hinzufügen

Krümeln Sie den Feta über die Kürbisstücke und fügen Sie frische Kräuter hinzu.

Backen

Backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen für etwa 30 Minuten, bis der Kürbis zart und der Feta goldbraun ist.

Servieren Sie den Kürbis Feta Ofen warm als Beilage oder leichtes Hauptgericht.

Nährwerte und Empfehlungen

Dieses Rezept für Kürbis Feta Ofen ist nicht nur unglaublich schmackhaft, sondern auch nahrhaft. Eine Portion liefert wichtige Nährstoffe, die für eine ausgewogene Ernährung notwendig sind. Der Hokkaido-Kürbis ist besonders kalorienarm und reich an Ballaststoffen, während Feta eine gute Proteinquelle darstellt. Diese Kombination eignet sich wunderbar für eine leichte Mahlzeit.

Es wird empfohlen, frische, saisonale Kräuter zu verwenden, da sie nicht nur den Geschmack intensivieren, sondern auch zusätzliche Nährstoffe liefern. Frischer Thymian oder Rosmarin sind ideal und passen hervorragend zur herbstlichen Note dieses Gerichts.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, den Hokkaido-Kürbis gut zu reinigen, bevor Sie ihn schneiden. Bei dieser Sorte ist es nicht nötig, die Schale zu entfernen, da sie beim Backen weich wird und nahrhaft ist. Die Stücke sollten gleichmäßig geschnitten werden, um eine gleichmäßige Garzeit zu gewährleisten.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, wenn Sie den Feta ersetzen möchten. Ziegenkäse oder ein milder Ricotta können ebenfalls eine köstliche Wahl sein. Fügen Sie geröstete Kürbiskerne oder Pinienkerne hinzu, um dem Gericht einen knackigen und herzhaften Akzent zu verleihen.

Aufbewahrung und Reste

Falls Sie Reste haben, können Sie diese im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Das Gericht bleibt frisch für bis zu drei Tage. Einfach wieder aufwärmen, entweder im Ofen oder in der Mikrowelle, bis der Feta wieder schön schmelzig ist.

Der Kürbis Feta Ofen lässt sich auch hervorragend als Grundlage für einen Mittagssnack oder ein schnelles Abendessen am nächsten Tag verwenden. Fügen Sie einfach etwas frischen Salat oder eine Scheibe Vollkornbrot hinzu, um eine vollständige Mahlzeit zu genießen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kürbis auch mit anderen Käsesorten zubereiten?

Ja, Sie können auch Ziegenkäse oder Mozzarella verwenden.

→ Wie lange ist das Gericht haltbar?

Im Kühlschrank bleibt es bis zu 3 Tage frisch.