Cremiges Honig-Senf-Hähnchen

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Dieses köstliche Rezept für cremiges Honig-Senf-Hähnchen vereint süße, herzhafte und würzige Aromen zu einem unvergesslichen Mittagessen für die ganze Familie. Zartes Hähnchen wird in einer cremigen Honig-Senf-Sauce mariniert und dann im Ofen goldbraun gebacken. Schnell und einfach zuzubereiten, eignet sich dieses Gericht perfekt für hektische Wochentage oder entspannte Familienessen. Servieren Sie es mit frischem Gemüse oder einer Beilage Ihrer Wahl und bringen Sie Freude auf den Tisch!

Olaf

Erstellt von

Olaf

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-23T04:59:14.761Z

Die perfekte Kombination von Aromen

Das cremige Honig-Senf-Hähnchen überzeugt durch die harmonische Verbindung von süßen und herzhaften Aromen. Der Honig verleiht dem Gericht eine angenehme Süße, während der Dijon-Senf eine feine Schärfe hinzufügt. Diese Kombinationsvielfalt sorgt dafür, dass jeder Biss ein echtes Geschmackserlebnis ist und macht das Gericht zu einem Highlight auf jedem Esstisch.

Durch die cremige Sauce, die aus Sahne und der Marinade zubereitet wird, wird das Hähnchen besonders saftig und zart. Diese Textur harmoniert wunderbar mit der knusprigen Oberfläche, die beim Backen entsteht. Die einfache Zubereitung und die Verwendung von Grundzutaten stellen sicher, dass das Gericht auch an einem stressigen Wochentag zubereitet werden kann.

Ein ideales Familienessen

Familienessen sind oft eine Gelegenheit, um zusammenzukommen, zu genießen und sich auszutauschen. Das cremige Honig-Senf-Hähnchen eignet sich ideal für diese besonderen Momente. Dank seiner unkomplizierten Zubereitung können Sie mehr Zeit mit Ihren Liebsten verbringen, anstatt in der Küche zu stehen.

Dieses Rezept lässt sich auch leicht anpassen, um verschiedene Vorlieben zu berücksichtigen. Ob Sie frisches Gemüse, Kartoffeln oder Reis servieren – die Kombinationen sind nahezu unbegrenzt. So kann jeder nach seinem Geschmack auswählen, was das Mittagessen noch einladender macht.

Tipps für die Zubereitung

Für noch mehr Geschmack können Sie das Hähnchen vor dem Marinieren leicht anbraten. Dadurch entsteht eine goldene Kruste, die dem Gericht zusätzliche Textur verleiht. Achten Sie darauf, die Marinade gut einzureiben, damit alle Aromen gut in das Fleisch eindringen können.

Wenn Sie Zeit sparen möchten, können Sie die Marinade bereits am Vorabend zubereiten und das Hähnchen über Nacht einlegen. So haben die Gewürze genügend Zeit, um das Fleisch intensiv zu durchdringen, und am nächsten Tag ist das Gericht noch schneller zubereitet.

Zutaten

Zutaten

Für das Honig-Senf-Hähnchen

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 3 EL Honig
  • 3 EL Dijon-Senf
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

Zubereitung

Hähnchen marinieren

In einer Schüssel Honig, Dijon-Senf, Sahne, Olivenöl, Salz und Pfeffer gut vermengen. Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade geben und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.

Hähnchen backen

Den Ofen auf 200°C vorheizen. Das marinierte Hähnchen in eine Auflaufform legen und die restliche Marinade darüber gießen. Im Ofen 25-30 Minuten backen, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist.

Servieren

Das Hähnchen mit frischer Petersilie garnieren und zusammen mit Gemüse oder einer Beilage Ihrer Wahl servieren.

Nährstoffe und Gesundheit

Das Hähnchen in diesem Rezept ist eine hervorragende Proteinquelle, die wichtig für den Muskelaufbau und die allgemeine Gesundheit ist. Wenn Sie ein gesundes und nahrhaftes Gericht für Ihre Familie zubereiten möchten, ist dieses Honig-Senf-Hähnchen eine hervorragende Wahl.

Durch die Verwendung von frischen Zutaten und die Möglichkeit, die Marinade selbst zuzubereiten, können Sie einfacher kontrollieren, was auf den Tisch kommt und gesunde Entscheidungen für sich und Ihre Familie treffen.

Variationen des Rezepts

Das Grundrezept lässt sich hervorragend variieren. Fügen Sie beispielsweise frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin zur Marinade hinzu, um dem Gericht eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen. Auch das Ersetzen von Sahne durch griechischen Joghurt kann eine interessante, gesündere Variante sein.

Für Liebhaber von Schärfe kann eine Prise Cayennepfeffer oder Chilipulver eine willkommene Erweiterung der Marinade darstellen. So kommt jeder auf seine Kosten, und Sie können immer wieder neue Geschmackserlebnisse in die Küche bringen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können das Hähnchen bis zu 24 Stunden im Voraus marinieren und es dann vor dem Backen im Kühlschrank aufbewahren.

Cremiges Honig-Senf-Hähnchen

Dieses köstliche Rezept für cremiges Honig-Senf-Hähnchen vereint süße, herzhafte und würzige Aromen zu einem unvergesslichen Mittagessen für die ganze Familie. Zartes Hähnchen wird in einer cremigen Honig-Senf-Sauce mariniert und dann im Ofen goldbraun gebacken. Schnell und einfach zuzubereiten, eignet sich dieses Gericht perfekt für hektische Wochentage oder entspannte Familienessen. Servieren Sie es mit frischem Gemüse oder einer Beilage Ihrer Wahl und bringen Sie Freude auf den Tisch!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Olaf

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für das Honig-Senf-Hähnchen

  1. 4 Hähnchenbrustfilets
  2. 3 EL Honig
  3. 3 EL Dijon-Senf
  4. 200 ml Sahne
  5. 2 EL Olivenöl
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  7. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel Honig, Dijon-Senf, Sahne, Olivenöl, Salz und Pfeffer gut vermengen. Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade geben und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.

Schritt 02

Den Ofen auf 200°C vorheizen. Das marinierte Hähnchen in eine Auflaufform legen und die restliche Marinade darüber gießen. Im Ofen 25-30 Minuten backen, bis das Hähnchen goldbraun und durchgegart ist.

Schritt 03

Das Hähnchen mit frischer Petersilie garnieren und zusammen mit Gemüse oder einer Beilage Ihrer Wahl servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Eiweiß: 40 g
  • Fett: 25 g
  • Kohlenhydrate: 10 g